土蜂蜜有顆粒狀正常嗎 土蜂蜜有沙粒感是真的嗎

看到街上有土蜂蜜就買了一罐回來，等沖泡的時候發現這個蜂蜜里面有些顆粒感，那這個蜂蜜是不是真的餓？蜂蜜出現沙粒感是不是真蜂蜜？

土蜂蜜有顆粒狀正常嗎

純天然蜂蜜結晶有顆粒是正常的，蜂蜜結晶呈多樣性，結晶顆粒有粗細不同和軟硬之分。國標蜂蜜中即有粒粗、粒略粗、粒細和細膩等不同分類。我們在生產實踐中觀察到的更是多種多樣，有粒粗如砂，有細膩似脂。而同樣的粒粗，烏桕、枇杷的緊密，蕎麥、地椒的松散；同樣的細膩，洋槐、野桂花的薄軟，油菜、苕子的黏膩。

土蜂蜜有沙粒感是真的嗎

蜂蜜吃起來沙沙的其實并不能判斷蜂蜜是否是假的，蜂蜜吃起來出現沙沙的感覺，有顆粒感，通常是因為結晶了，而蜂蜜結晶是一種正常的物理現象，質量沒有任何變化。由于蜂蜜中含有大量的葡萄糖，葡萄糖又具有容易結晶的特性，所以適宜條件下蜂蜜中的葡萄糖小結晶核，變回逐漸增多、長大，成為結晶體母，并彼此連接起來，蜂蜜就會出現結晶的現象。

土蜂蜜有什么功效

其一，殺菌消毒。我們的蜂場在罕有人至的秦嶺太白山之中，來回上山下山總少不了磕磕絆絆，皮外傷是家常便飯，在沒有準備醫療用品的時候用山里的泉水清洗傷口，再取一點蜂蜜涂抹在傷口上用來防止感染。

其二，保護心腦血管。山里的老人基本上沒有為心腦血管疾病折磨的，雖然沒有古稀之年依然健步如飛那么神奇，但是大多可以身體健康，晚年安定。因為生于山中，常以土蜂蜜為食，而土蜂蜜中含有豐富的有機酸、蛋白質、活性酶以及多種植物，有改進血液成分調節人體血壓水平的作用。

除此之外，抵抗免疫力、調節肝臟、潤腸通便等等也是土蜂蜜的眾所周知的功效。

土蜂蜜保質期一般多久

蜂蜜出產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。保質期定為兩年，不但是食物要求如許做，實在另有一個重要緣故原由。土蜂蜜凡是在放在陰涼處保存便可，要是前提許可的話最好是放在冰箱保存。那可至少保質三年，蜂蜜具備很強的抗菌能力，是世上惟一不會腐敗變質的食物。

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