咖啡粉是我們大家都很熟悉的，日常生活中很多人喜歡喝，但是有些注重身材的人擔心長胖，那么我們在這里便要了解一下咖啡粉有反式脂肪酸嗎？咖啡粉有什么其他用處？

咖啡粉有反式脂肪酸嗎

沒有。反式脂肪酸一般存在于咖啡伴侶、劣質的咖啡奶球（注意植脂末這個成分）。牛奶不等于咖啡伴侶的奶精，后者含反式脂肪酸，對人體心血管系統有害，而且還可能加入糖。加入咖啡的牛奶最好是脫脂的鮮奶，不會增加太多熱量，而且可以保護胃黏膜。一般單份的意式濃縮咖啡粉量：約7~8克；雙份的意式濃縮粉量：約16-18g。粉和液比例：1:2.我們常喝的美式、拿鐵，是在雙份意式濃縮咖啡基底加入水或者牛奶。如果是自己在家制作，可以購買咖啡豆現磨，或直接購買咖啡粉，然后用熱水沖泡。掛耳咖啡也是不錯的選擇。膠囊咖啡現在也比較流行，它是把咖啡豆研磨后，放入特殊材質的膠囊里，可以直接放進熱水中沖泡，就像茶包一樣簡便，因節省時間，也被稱為“辦公室咖啡”。

咖啡粉有什么其他用處

1、咖啡可以吸附異味，將咖啡粉用紗布包好，放入有異味的地方，例如廁所、冰箱、鞋柜等，異味就會逐漸消失。

2、切完蔥蒜或處理完海鮮之后手上會殘留強烈的味道，可以將咖啡渣放在手上揉搓一會，再用熱水沖洗，異味就會消失。

3、鋪一層咖啡渣在煙灰缸底部，更容易熄滅煙蒂，還能減輕煙味殘留。

4、咖啡本質上呈現弱酸性，是天然的去污劑，用煮開咖啡擦拭沖洗洗漱臺和管道，有很好的清潔作用。

咖啡粉有危害嗎

1、喝咖啡粉只能讓你短期精神振奮，長期過量會加速大腦衰老。咖啡粉是會短暫的使我們的心率和血壓增加，是會讓我們感覺到神清氣爽和精神集中，但是我們如果咖啡粉喝得過多就會使得我們神經過敏，出現精神緊張，令大腦組織脫水、血流供應減少，可加快大腦衰老的過程。

2、咖啡粉只能提高機械工作效率，但不會增強創造性思維。我們都認為咖啡粉能夠提神醒腦，讓我們自己變得更加的聰明，使得我們的工作效率提高，其實不然，咖啡粉里面含有的咖啡因可以使得我們稍微加快思維的速度，增強我們的機械記憶能力，但是不會增強創造性思維。而且，人體對咖啡粉因會逐漸耐受，你要攝取越來越大量的咖啡粉因才能產生同樣的提神效果。

3、咖啡粉超過5杯增加幻聽風險，還會因此頭痛和焦慮。我們每天喝上5杯咖啡粉就會增加我們幻聽的風險，我們喝上三杯咖啡就會使得我們看到幻覺的可能性增加3倍，但我們要知道咖啡因不光在咖啡里面有，在茶葉、可可豆以及由這些原料 衍生出來的加工產品中也有，在多種藥物中也有，例如止痛藥、利尿藥、維生素補充劑等。有研究發現，咖啡粉因可增加你體內氫化可的松的水平，讓你感覺更加緊張。

咖啡粉會招蟲子嗎

按照英國醫生的說法，咖啡豆在儲存的過程中，難免會接觸到一些小蟲子。而在咖啡豆被烘培、磨成粉時，人們根本不會去挑揀，所以咖啡粉中難免有蟲子存在，尤其是像蟑螂一類的。不過我們都知道，產咖啡的地方有很多，不可能所有的儲存環境都一樣。有些人在處理咖啡豆時，應該會把蟲子和豆子分離。也就是說，英國醫生的說法，是相對比較片面的，不能以偏概全。另外，被烘培研磨成粉的蟑螂，幾乎已經變成蛋白質，就算里面含有蟑螂，對人體也是無害的。

標簽： 反式脂肪酸