花蟹多少錢一斤 花蟹怎么挑

花蟹正如它的名字一樣，外殼上有一些花紋，因此，是比較容易和其它品種的螃蟹區(qū)分開來(lái)的。那么，花蟹多少錢一斤？花蟹怎么挑？

花蟹多少錢一斤

花蟹是常見的食用蟹，零售價(jià)格一般20～50元一斤，但具體價(jià)格因銷售市場(chǎng)、規(guī)格大小、購(gòu)買季節(jié)等不同而不同，例如大個(gè)體花蟹一般40～50元一斤，普通個(gè)體花蟹一般20～40元一斤，更小一點(diǎn)的花蟹可能只要十幾元一斤。

花蟹怎么挑選

花蟹和所有的螃蟹一樣，要吃新鮮而且是活著的，因此大家在挑選新鮮花蟹的時(shí)候，如果它已經(jīng)死了或者快死了都最好別買。

1、挑選花蟹必須要活的，要硬的。因?yàn)槌墒欤驗(yàn)轱枬M，所以甲殼比較硬，挑選時(shí)輕壓花蟹腹部，確定是否真的很硬。

2、挑選花蟹也要看下蟹足是否斷裂是否飽滿，可以用手指壓蟹足，足豐厚者肉更飽滿。

3、最后用手指輕敲眼睛附近，凡眼睛閃動(dòng)靈活，口噴泡沫的，食味必鮮。

以上是5號(hào)網(wǎng)小編對(duì)于花蟹的價(jià)格和挑選技巧的介紹，僅供大家參考。

花蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

花蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。研究發(fā)現(xiàn)，花蟹還有抗結(jié)核作用，吃花蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。一般認(rèn)為，藥用以淡水蟹為好，海水蟹只可供食用。中醫(yī)認(rèn)為螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對(duì)于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。

花蟹是寒性的嗎

螃蟹屬于寒性大的食物，如果女性在日常生活中吃大量的螃蟹并不好。吃大量的螃蟹，人體不能及時(shí)將其較好地消化、吸收、代謝，可能會(huì)增加機(jī)體腸胃負(fù)擔(dān)，進(jìn)而刺激胃腸道，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀。

而且，從中醫(yī)角度來(lái)講，大量地吃螃蟹可增加體內(nèi)的寒涼之氣，尤其是對(duì)于體質(zhì)偏寒的女性。此外，處于月經(jīng)期的女性，如果吃大量的螃蟹，可能會(huì)導(dǎo)致外來(lái)的寒性凝聚子宮，從而加重宮寒的癥狀，容易導(dǎo)致痛經(jīng)。

螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經(jīng)，有清熱解毒、舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散瘀血的功效，對(duì)于瘀血損傷、腰腿酸痛等疾病有一定的食療作用。因此，女性在食用螃蟹過(guò)程中注意適量，并采取正確的方式，如加入生姜、紫蘇，減輕螃蟹的寒性，可以適量食用，另外，還需注意切勿空腹吃。

標(biāo)簽：