海蜇是海鮮嗎 海蜇的嘌呤含量高嗎

海蜇一聽這名字就能想到是在海里生長的，那么這個海蜇是不是也是屬于海鮮的一種了，海蜇的嘌呤含量到底高不高？

海蜇是海鮮嗎

海蜇是海鮮，而且海蜇的營養含量比較豐富，是一種營養價值很高的海鮮產品。海蜇以前被稱為瑝魚，它是生活在海洋中的大型暖水性缽水母綱動物。海蜇有兩部分可以食用，一個是呈傘狀的，用來伸縮運動的海蜇皮，另一個是像絲帶一樣的海蜇頭。

海蜇的嘌呤含量高嗎

尿酸高能吃海蜇，由于海蜇歸屬于低嘌呤食品。低嘌呤食品，是指每100克食品中嘌呤含量小于25毫克，100克海蜇中嘌呤含量約為9.3毫克。因而，尿酸高的人能夠吃。但是，其他海鮮，如淡水魚、海魚、螃蟹、扇貝和蛤蜊等，都是高嘌呤食物，尿酸高的人不能吃。

海蜇適合哪些人吃

涼拌海蜇一般人群均可食用。海蜇的營養極為豐富,據測定:每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素以及豐富的膠原蛋白與其他活性物質,是一種營養價值極高的海鮮食品。

適宜中老年急慢性支氣管炎,咳嗽哮喘,痰多黃稠之人食用;適宜高血壓病,頭昏腦脹

海蜇要放冰箱嗎

海蜇無論是放在冰箱中冷凍還是冷藏都可以，這樣都可以讓海蜇在更長的期限內不變質，不過海蜇在經過長時間冷凍之后口感可能會變差，所以還是盡量一買回來就趕緊吃掉。

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