魷魚(yú)吃起來(lái)很軟是不是壞了 魷魚(yú)壞了是什么樣的

之前買(mǎi)的魷魚(yú)放在哪里給放忘了，今兒正好看到了就拿出來(lái)做的吃了，這個(gè)魷魚(yú)吃起來(lái)有些發(fā)軟是不是壞了的緣故？魷魚(yú)要是壞了會(huì)有什么樣的表現(xiàn)？

魷魚(yú)吃起來(lái)很軟是不是壞了

魷魚(yú)吃起來(lái)很軟的原因并不是沒(méi)熟，而是因?yàn)槌呆滛~(yú)過(guò)程中急火快炒導(dǎo)致的。魷魚(yú)下鍋時(shí)間不能太長(zhǎng)，下鍋炒得時(shí)間太長(zhǎng)的話魷魚(yú)就會(huì)變硬，這樣會(huì)影響口感，導(dǎo)致不怎么好吃。想要魷魚(yú)煮熟后吃起來(lái)比較軟的話需要注意在把魷魚(yú)用水燙的時(shí)間不需要太長(zhǎng)，水開(kāi)了之后下鍋然后盡快就撈出來(lái)，用涼水沖，接著炒的時(shí)候需要注意時(shí)間，可以急火快炒。

魷魚(yú)壞了是什么樣的

1.看色澤

新鮮的魷魚(yú)表面有層粉紅色的亮光，而用防腐劑處理過(guò)的和放時(shí)間久變質(zhì)的魷魚(yú)就會(huì)沒(méi)有這層亮光怎樣判斷魷魚(yú)是否變質(zhì)

2.聞味道

聞一下魷魚(yú)的味道，魷魚(yú)如果變質(zhì)的話就會(huì)散發(fā)惡臭味。魷魚(yú)本身就是很容易變質(zhì)的食物，夏天熱的時(shí)候要把它放入冰箱冷藏或冷凍，否則極易變質(zhì)。

3.看形狀

觀察魷魚(yú)身體，越完整魷魚(yú)越新鮮。反過(guò)來(lái)，身體不完整，有殘缺等說(shuō)明這魷魚(yú)已經(jīng)死很久了，最好不要購(gòu)買(mǎi)。

魷魚(yú)屬于海鮮嗎

海鮮其實(shí)說(shuō)明白了就是生活在海里的食物，魷魚(yú)是我們平時(shí)喜歡吃的一種食物，其實(shí)我們平時(shí)吃的魷魚(yú)就是海鮮的一種。現(xiàn)在市場(chǎng)上的魷魚(yú)主要有兩種，一種是那種軀體比較大的魷魚(yú)，另一種是軀體比較細(xì)長(zhǎng)的魷魚(yú)，這是兩種不同的魷魚(yú)，但是這兩種魷魚(yú)都是屬于海鮮的。

魷魚(yú)是魚(yú)嗎

魷魚(yú)不是魚(yú)，而是一種軟體動(dòng)物，體型為長(zhǎng)錐形，前端帶有吸盤(pán)，可以吸附在運(yùn)行的輪船上移動(dòng)，魷魚(yú)常生長(zhǎng)在淺海地帶，以磷蝦、沙丁魚(yú)為食，人工養(yǎng)殖魷魚(yú)時(shí)為了提高其產(chǎn)量，會(huì)將雌性魷魚(yú)變?yōu)樾坌浴?/p>

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