我們大家很多人都是非常喜歡吃榨菜的，而市面上榨菜也是很多的，其中烏江榨菜是我們大家都很熟悉的，那么我們便了解一下烏江榨菜稱所有生產(chǎn)符合國家標(biāo)準(zhǔn)？烏江榨菜產(chǎn)地在哪里的？

烏江榨菜稱所有生產(chǎn)符合國家標(biāo)準(zhǔn)

烏江榨菜回應(yīng)被列入十大不被推薦產(chǎn)品：已全面排查，所有生產(chǎn)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。烏江榨菜稱檢驗(yàn)結(jié)果符合國家標(biāo)準(zhǔn)，針對珠江經(jīng)濟(jì)臺（FM97.4）發(fā)布的“十大不推薦產(chǎn)品”榜單中涉及烏江鮮脆榨菜絲產(chǎn)品一事，烏江榨菜官方微博發(fā)布聲明稱，已在第一時間進(jìn)行了全面排查。所有生產(chǎn)均嚴(yán)格按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（GB2714-2015）進(jìn)行，包括該榜單中提到的鈉和甜味劑兩項(xiàng)指標(biāo)；烏江榨菜鮮脆菜絲產(chǎn)品已經(jīng)過國家質(zhì)量檢測部門的嚴(yán)格檢測，檢驗(yàn)結(jié)果均符合國家標(biāo)準(zhǔn)；烏江榨菜歡迎專業(yè)的第三方機(jī)構(gòu)對烏江產(chǎn)品進(jìn)行合法合規(guī)的檢驗(yàn)與推薦，以對社會和消費(fèi)者負(fù)責(zé)。

烏江榨菜產(chǎn)地在哪里的

烏江榨菜產(chǎn)自重慶涪陵，重慶涪陵是公認(rèn)的青菜頭優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，被譽(yù)為“世界榨菜之鄉(xiāng)”。重慶涪陵位處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，降水豐沛，受季風(fēng)和青藏高原影響，這里成為世界同緯度大陸東岸氣候最優(yōu)越的地區(qū)。由侏羅紀(jì)中期巖石風(fēng)化而來的紫色土壤，土中富含磷、鉀、硫、鎂和多種微量元素。空氣、水流、土壤各方面均為培植青菜頭提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，這也保證了烏江榨菜在原料上的高品質(zhì)。烏江榨菜是用青菜頭制作的，重慶涪陵的青菜頭因?yàn)闅夂蜻m合，加上兼以富含多種微量元素和礦物質(zhì)的紫色土壤，造就了這里青菜頭肥嫩鮮脆的肉質(zhì)口感。青菜頭是芥菜的一種，由其制作而成的榨菜，在經(jīng)過三清三洗、三腌三榨”的非遺工藝傳承下，以及現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)的不斷創(chuàng)新下，形成了獨(dú)特的風(fēng)味，將青菜頭的口感和營養(yǎng)發(fā)揮到極致，鮮脆爽口、開味又健康。

烏江榨菜是什么菜做的

烏江榨菜的原材料是青菜頭（莖瘤芥）。榨菜的成分主要是蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)等，它有“天然味精”之稱，富含產(chǎn)生鮮味的化學(xué)成分，經(jīng)腌制發(fā)酵后，其味更濃。榨菜中含有谷氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種游離氨基酸，很多營養(yǎng)成分都是人體所必需的，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，榨菜能健脾開胃、補(bǔ)氣添精、增食助神。咸菜，被子植物門，雙子葉植物綱的一科。多見木本植物。咸菜是介菜中的一類，一般全是指葉用介菜一類，如九頭芥、芥菜疙瘩、豬的血芥、豆油皮芥等。咸菜是一種半干態(tài)非發(fā)醇性蘿卜咸菜，以莖用介菜為原材料腌漬而成，是我國名特產(chǎn)禮品之一與荷蘭腌黃瓜、法國酸甜洋白菜合稱全球三名字腌酸菜。

烏江榨菜是國企還是私企

烏江榨菜是國企。涪陵榨菜(真的是菜)，由青菜頭加工而來，是重慶市涪陵區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是涪陵區(qū)乃至重慶市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中產(chǎn)銷規(guī)模最大、品牌知名度最高、輻射帶動能力最強(qiáng)的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。涪陵榨菜(這回是企業(yè)了)成立于1988年4月30日，經(jīng)原涪陵市人民政府《涪陵市人民政府關(guān)于建立榨菜集團(tuán)公司的批復(fù)》文件批準(zhǔn)成立的四川省涪陵榨菜集團(tuán)公司，主管部門為涪陵市計(jì)劃經(jīng)濟(jì)委員會，典型的國有企業(yè)。

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