肉桂粉雖然聞得味道挺好的,但是吃起來(lái)的話味道就太大了,這個(gè)肉桂粉是屬于調(diào)味品的一種嗎?肉桂粉具體是用來(lái)干什么的?
肉桂粉是用肉桂皮磨成粉制成的,一般會(huì)呈現(xiàn)出淡黃色或者淡褐色,會(huì)散發(fā)出香味,和肉桂一樣,主要是用來(lái)作為食品調(diào)料。現(xiàn)在有很多人在制作蛋糕的時(shí)候,或者在制作派的時(shí)候,就會(huì)放一些肉桂粉,這樣會(huì)使制成的蛋糕或者派更有味道。
肉桂粉兼有香味誘食、藥物保健、飼料防霉、促生長(zhǎng)四種功能,具有很強(qiáng)的抗菌活性,對(duì)葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、鏈球菌、腸炎沙門氏菌、霍亂弧菌等有強(qiáng)大的殺菌作用,并有抗流感病毒作用,提高成活率;開(kāi)胃健脾,補(bǔ)脾益氣,吃對(duì)胃腸道有溫和的刺激作用,可促進(jìn)消化液的分泌,興奮胃腸平滑肌,加快胃腸蠕動(dòng),改善腸粘膜功能,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,排除腸內(nèi)積氣;并能夠顯著改善飼料適口性,增加動(dòng)物的采食量,既能明顯提高機(jī)體的免疫力,減少應(yīng)激反應(yīng),又能促進(jìn)其生長(zhǎng);添加量少,綜合成本低;替代抗生素、激素,完全無(wú)殘留。
肉桂具有補(bǔ)火助陽(yáng),散寒止痛,引火歸元之效。但是不可與牛奶同明。最好間隔開(kāi)時(shí)間段。一般的藥物都不可與牛奶,果汁等類同服,可以減輕藥效,有的甚至引起不適,最好不要同服。
一天攝取的肉桂粉的量應(yīng)在0.6公克到3公克之間為最佳,研究指出,一天食用0.6公克的肉桂就能夠讓微血管維持年輕,可以有效改善臉部細(xì)紋、脫髮或白髮的生成以及手腳冰冷的癥狀。
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