通常我們大家都知道，便利店在市面上是很常見的，并且便利店也給我們帶來了非常多的便利，那么我們便要了解一下記者臥底7-11曝光后廚亂象？便利店是什么意思？

記者臥底7-11曝光后廚亂象

據(jù)北京廣播電視臺生活頻道《生活這一刻》微博3月15日消息，記者臥底全國連鎖門店超七千家的零售巨頭（7-Eleven）7-11便利店關(guān)東煮北京亮馬橋店發(fā)現(xiàn)，你最喜歡的便利店關(guān)東煮，裝海帶的籃子可能是剛剛從垃圾桶上拿下來的；一次性杯蓋的旁邊竟然是“蟑螂貼”；熱飲上架超過13天屬于超期食品，店員一邊說“這不打臉嘛”，一邊更換了標簽；備受上班族喜愛的便利店盒飯是用這樣的食盒盛裝的。在新浪微博上，有網(wǎng)友在評論區(qū)表示：“7-Eleven便利店關(guān)東煮剛來北京那會，我在東直門總店打過工，那會所有門店都是公司直營，我印象最深的是新做的關(guān)東煮里有根頭發(fā)，我們會全部倒掉從新煮，從來沒有過期的食物，有專門的廚師來做飯，所有食物都安全新鮮。后來7-Eleven遍地開花，再去的時候全變樣了，門店又臟又亂，我還納悶呢，后來知道改承包制了。”

便利店是什么意思

便利店是指通常占據(jù)著良好的位置，以食品為主，營業(yè)時間長，商品品種有限的一種零售形態(tài)。客戶光顧便利店，為的是補充物品，而且經(jīng)常是在下班之后或閑散時間光顧。汽油、牛奶、雜貨、報紙、蘇打飲料、香煙、啤酒和快餐食品是便利店的走俏商品。該業(yè)態(tài)最早起源于美國 ，繼而衍生出兩個分支，即傳統(tǒng)型便利店與加油站型便利店，前者在日本，中國臺灣等亞洲諸國及地區(qū)得以發(fā)展成熟，后者則在歐美地區(qū)較為盛行。 便利店 ，在日本等地區(qū)又稱為CVS（從英文conveniencestore縮寫而來），緣起于美國，通常指規(guī)模較小，但貨物種類多元、銷售民生相關(guān)物資或食物的商店，其中也包含加油站附設(shè)商店，通常位于交通較為便捷之處。便利店有時被當作小型超市。

便利店是24小時營業(yè)嗎

看有沒有需求，像南方廣州、深圳這些城市，大型超市一般都是22點左右關(guān)門，而對于廣州、深圳而言，22點真正的夜生活才開始，大部分的白領(lǐng)階層這個時候才出來娛樂。這個時候?qū)煜返男枨笫蔷薮蟮?，而此時的24小時便利店完全可以滿足需求。部分24小時便利店的銷售數(shù)據(jù)，22:00-6:00之間的銷售額占整日營業(yè)額的百分之30左右，高的能達到百分之40！商圈，像那些周邊有酒店、夜店、KTV、購物街和大型寫字樓附近的便利店，夜間的需求就比較大，很適合24小時營業(yè)。

便利店是哪個國家發(fā)明的

全球著名的便利7-Eleven,同時也是歷史最早的便利。美國南方公司（The Southland Corporation）於1927年在美國 達拉斯成立了販售冰品、牛奶、雞蛋為主的圖騰商店（Tote"m stores），到了1946年，由於營業(yè)時間延長為上午7時至下午11時，改名為7-Eleven，但一直到1952年，南方公司才成立第100家7-Eleven。

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