明星賣酒“水很深” 茅臺是什么類型的酒

隨著直播帶貨的崛起，很多人包括明星都開始選擇直播帶貨，而帶貨賣酒的人也是非常多的，那么我們便要了解一下明星賣酒“水很深”？茅臺是什么類型的酒？

明星賣酒“水很深”

“我和茅臺董事長認(rèn)識十幾年了，昨晚我把他灌醉了，讓他簽合同給我定價(jià)權(quán)。”在3月初的一場酒水專場直播中，知名演員潘長江在屏幕前賣力地推銷著茅臺虎年生肖酒。潘長江一邊說著，一邊不忘催促觀眾下單并補(bǔ)充道：“這款茅臺虎年生肖酒，酒廠肯定要虧錢的，市場價(jià)一直4萬多（一箱），我2萬多就賣。”“這種酒一年只生產(chǎn)一次，喝一瓶少一瓶，非常有收藏價(jià)值！”“現(xiàn)在直播賣酒，都這么沒底線了嗎？”一位接近茅臺的人士告訴記者，所謂潘長江認(rèn)識茅臺董事長十幾年、喝酒把他灌醉，基本就是赤裸裸的謊言。潘長江，這位在某平臺擁有2500多萬粉絲的知名演員，自轉(zhuǎn)型網(wǎng)絡(luò)主播賣酒后爭議不斷，屢屢踩在“紅線”邊緣。而像潘長江一樣涉嫌虛假宣傳的賣酒“網(wǎng)紅”主播不在少數(shù)，更有甚者已淪為假酒產(chǎn)業(yè)鏈的一環(huán)。

茅臺是什么類型的酒

茅臺酒有兩種香型，即醬香型和濃香型。醬香型茅臺介紹：醬香型白酒采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。濃香型茅臺介紹：其主要成分以乙酯為主體。主要以瀘州老窖特曲為代表，四川五糧液、香港天旺健養(yǎng)生酒等也屬濃香型。醬香型茅臺特點(diǎn)：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。主要看色：酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久。濃香型白酒的特點(diǎn)是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)。濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。

茅臺是什么工藝的酒

依照現(xiàn)代權(quán)威的翻譯總結(jié)，茅臺酒是獨(dú)特的大曲醬香型工藝白酒，采用開放式固態(tài)發(fā)酵。生產(chǎn)工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗(yàn)、包裝六部分。據(jù)《續(xù)遵義府志》記載：“茅臺酒，前志：出仁懷縣西茅臺村，黔省稱第一。《近泉居雜錄》制法，純高粱作沙煮熟和小麥面三分，納釀地窖中，經(jīng)月而出蒸烤之，既烤而復(fù)釀，必須數(shù)回然后成。初曰生沙，三四輪曰燧沙，六七輪曰大回沙，以此概曰小回沙，終乃得酒可飲，品之醇?xì)庵悖税俳?jīng)自俱，非假曲與香料而成，造法不易，他處難以仿制，故獨(dú)以茅臺稱也。”

茅臺是坤沙酒么

所謂“坤沙”只是釀酒的一種工藝，“坤”在貴州話中指“完整”的意思，“坤沙”就是指破碎度較低的高粱，“碎沙”指粉碎度較高的高粱。“坤沙”可以保證高粱能經(jīng)受多次的發(fā)酵蒸酒。而碎沙經(jīng)過兩次發(fā)酵蒸酒就完成了釀酒的過程。茅臺坤沙酒只是指它的工藝是“坤沙”。所以說茅臺鎮(zhèn)的酒廠，酒庫的占地面積是酒廠的一半還多。所以說坤沙酒的貴的原因。

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