管理精細化食安更保障

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中國食品安全網訊（張健）近日，在市場監管總局發布的《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》指導下，北京市市場監管局與各區市場監管局聯合督導北京市食品集中交易市場食品安全管理責任的落實，為保障首都“菜籃子”“米袋子”“果盤子”的安全提供了堅實支撐。“多措并舉”充分體現了政府對食品安全的高度重視，也展示了北京市在食品安全監管方面不斷邁向細致管理與高效管理的積極努力，為保障食品質量、守護消費者“舌尖安全”奠定了堅實基礎。

食品安全一直是社會關注的焦點，尤其近年來，隨著人們對食品安全問題的敏感性增強，政府監管部門和市場主體都在積極探索更加精細化的管理方式。北京市市場監管局與各區市場監管局圍繞《食品集中交易市場落實食品安全管理責任指引》開展的聯合督導行動，對朝陽區、海淀區、通州區、昌平區、順義區等近30家食品集中交易市場進行實地督導，不僅查清了食品安全管理制度的建立情況，還對入場經營者的食品安全協議、食品入場查驗、抽樣檢驗等方面進行了全面檢查，發現了問題并及時糾正。這種“事無巨細”的監管舉措，確保了食品安全主體責任的有效落實，也強化了市場主體的自律意識，提升了市場的整體食品安全水平。食品安全關乎人民的健康，也關乎社會的穩定。通過規范健康的食品市場發展，北京市不僅能為市民提供更多美味可口的食品，更能為全國樹立食品安全管理的典范。

在更高層面，市場監管總局發布的《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》為食品安全提供了更加系統和全面的規范，旨在從源頭到餐桌，保障食用農產品的質量安全，讓消費者在“舌尖上的滿足”更加“真實可靠”。此次發布的新規明確了多項措施，其中，禁止使用“生鮮燈”成為亮點，為幫助消費者“明辨真假”帶來了積極影響。隨著新規的實施，食品市場開辦者和銷售者的責任也得到了強化。此外，市場監管部門與農業農村部門之間的合作也將更加緊密，案件通報和移送制度的細化，有助于形成一個更加高效的監管網絡。

“多措并舉”讓我們看到了各級政府在食品安全監管細致化和精準化方面的積極努力。從“菜籃子”“米袋子”“果盤子”到農產品銷售市場，每一個環節的監管都逐步變得更加嚴密，更加注重細節，更加關注消費者的健康和權益。這不僅是政府履行責任的表現，更是對社會各界的承諾——全心全意保障每個人的“舌尖安全”。

保障“舌尖安全”是一項復雜而又至關重要的任務，需要政府、市場、企業和消費者共同努力。只有通過持續的監管措施和法規完善，才能夠構建一個更加安全、可靠的食品市場，為人們的健康和生活品質保駕護航。

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