(資料圖片僅供參考)
眼下，隨著夏季氣溫升高，四川達州開江縣冰鎮小龍蝦大量上市，鮮美的肉質配上獨特的冰鎮口感和醬汁，吸引了不少人打卡品嘗。
達州市開江縣位于北緯31度，這里的小龍蝦長期在23-25攝氏度的水中生長，不僅色澤紅亮各大體肥，而且產量也很高。
目前，開江小龍蝦遠銷成渝各地。據不完全統計，每年的六月至九月從開江田里走上各地餐桌的小龍蝦超過了300萬斤。
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