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中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張健）2023年中高考“雙考季”來(lái)臨，為防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為廣大考生逐夢(mèng)保駕護(hù)航，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局積極采取措施，加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)督抽檢，充分體現(xiàn)了關(guān)愛(ài)學(xué)生未來(lái)、守護(hù)學(xué)生權(quán)益等方面的決心和行動(dòng)。

據(jù)了解，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局在學(xué)校食堂、校外供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者等單位共完成抽檢212批次。其中重點(diǎn)抽檢日常消費(fèi)量較大的食品，包括糧食加工品34批次、乳制品40批次、肉制品21批次、蛋制品11批次、豆制品7批次，食用油/油脂及其制品21批次、調(diào)味品10批次，方便食品10批次、糕點(diǎn)22批次、餅干12批次、罐頭15批次、薯類和膨化食品9批次，經(jīng)檢驗(yàn)，全部合格。這一專項(xiàng)行動(dòng)不僅僅為學(xué)生們提供了一個(gè)健康安全的考試環(huán)境，更是為孩子們的身心健康提供了有力保障。

加強(qiáng)“雙考季”食品安全監(jiān)督抽檢可以有效遏制食品安全問(wèn)題的發(fā)生。考試期間，學(xué)生們處于相對(duì)更加緊張的學(xué)習(xí)狀態(tài)，對(duì)食品質(zhì)量和安全的關(guān)注度可能會(huì)降低，依賴度卻必然會(huì)升高。此時(shí)，政府加強(qiáng)監(jiān)督抽檢，對(duì)學(xué)校食堂和周邊食品供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格抽查，可以最大限度地減少食品安全隱患，確保學(xué)生食品的安全可靠，為考生順利完成考試筑起食品安全的銅墻鐵壁。

“雙考季”食品安全監(jiān)督抽檢的加強(qiáng)為學(xué)生及家長(zhǎng)們提供了更大的安心和信心。考試期間，學(xué)生們需要保持身心愉悅，保持良好的精神狀態(tài)。食品安全問(wèn)題可能給學(xué)生和家長(zhǎng)們帶來(lái)無(wú)謂的焦慮和擔(dān)憂，而政府的監(jiān)督抽檢舉措則為他們提供了一個(gè)可靠的保障。學(xué)生和家長(zhǎng)們可以更加放心地選擇校園食堂及周邊的食品，既節(jié)省時(shí)間、放心安心，也能夠增強(qiáng)對(duì)政府工作的信任感。

從突擊檢查的結(jié)果來(lái)看，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到了較高的合格率，既彰顯了監(jiān)管部門(mén)的嚴(yán)謹(jǐn)和高效，也督促了食品生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者不能僅僅滿足于這一次的檢查成果，而是應(yīng)該將其作為常態(tài)品質(zhì)的標(biāo)桿，確保食品安全狀況持續(xù)可靠。

常態(tài)化監(jiān)管能夠確保食品安全問(wèn)題得到長(zhǎng)期有效的控制。突擊檢查的目的是為了暴露和解決潛在的問(wèn)題，但這種短期行動(dòng)很難持續(xù)對(duì)食品供應(yīng)鏈進(jìn)行全面監(jiān)管。常態(tài)化監(jiān)管可以建立長(zhǎng)效的監(jiān)管機(jī)制，包括加強(qiáng)食品生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)的規(guī)范管理，提升從源頭到餐桌的食品安全控制措施，以確保學(xué)生們的食品安全得到持續(xù)的保障。

常態(tài)化監(jiān)管有助于提高食品企業(yè)的自律意識(shí)和責(zé)任感。僅僅依靠突擊檢查難以形成長(zhǎng)期的自律機(jī)制，而常態(tài)化監(jiān)管能夠促使企業(yè)意識(shí)到食品安全是他們的首要責(zé)任，警示食品生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者更加嚴(yán)格地執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。只有企業(yè)自覺(jué)履行責(zé)任，才能夠真正保證食品安全問(wèn)題得到根本性的解決。

此外，常態(tài)化監(jiān)管也需要廣大消費(fèi)者和社會(huì)各界的積極參與。監(jiān)管部門(mén)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)食品安全知識(shí)的宣傳和教育，提高公眾的食品安全意識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者在選擇食品時(shí)注重品質(zhì)和安全。同時(shí)，社會(huì)各界也應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)監(jiān)督力度，通過(guò)舉報(bào)和輿論監(jiān)督等方式推動(dòng)食品安全社會(huì)共治，讓食品安全治理從“趕考”變成日常，提升人民群眾的幸福感與獲得感。

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