天天觀焦點：瑞典Quintus Technologies將為中國新建成的飲料廠提供兩套大產能的超高壓加工（HPP）系統

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中國食品安全網訊（邱良晶）2023年6月15日，瑞典韋斯特羅斯—— Quintus Technologies宣布該公司旗下的一套超高壓加工（HPP）系統將于今年晚些時候在中國湖北省丹江口市一輕食品新建成的飲料工廠正式開始運行。這兩臺壓力機目前正在Quintus Technologies位于瑞典的最先進的工廠進行制造并計劃將于2023年第四季度交付，該設備是由液體包裝專家——新美星包裝機械股份有限公司為客戶定制的飲料包裝整體解決方案的一部分。

新美星是一家專注于為生產液體食品的智能工廠提供綜合解決方案的公司，該公司在超高壓加工HPP處理上選擇了Quintus Technologies的QIF 400L-6100型壓力機。該機不僅有18.5英寸（47厘米）的超大容器直徑，同時具有高產能、高可靠性和低生產成本的特點。每臺壓機每小時可進行10次循環作業，以滿足一輕食品每小時18,000瓶新鮮果汁的目標。

超高壓加工（HPP）是突破性的食品安全技術，它使用壓力代替化學品和熱處理，來滅活危險的食源性病原體，且不影響最終產品的質量和風味。超高壓加工（HPP）大大延長了冷藏保質期，能在生產出無防腐劑的食品和飲料的同時保留其全部的營養價值。

一輕食品是一家國有食品集團，是中國國內最大的軟飲料生產商之一。該公司位于丹江口市的現代化和高度自動化的新工廠擁有一條高端果汁生產線，該產線整合了超高壓加工(HPP)設備用于生產旗下高端橙汁產品。

新美星的首席執行官何劍鋒表示：“中國市場對超高壓加工（HPP）產品的需求越來越大，生產商越來越重視食品安全和品牌保護，而消費者也愈發關注健康、營養的飲食。對消費者來說，他們認可經過超高壓加工（HPP）技術加工的新鮮高端果汁和茶所蘊含的價值，一輕食品將在位于丹江口市工廠生產的柑橘汁就是廣受歡迎的代表。”

作為全球高壓技術的領導者，Quintus Technologies長期以來一直活躍于中國市場，為整個亞太地區的客戶提供完善的運營服務。為了更好地服務當地客戶，該公司于2018年1月開設了中國辦事處。

此次項目中的QIF 400L系列壓機囊括了一系列先進的功能，如節能的變頻電機；云端設備管理軟件 “SmartPress”；更少的活動部件從而實現更少的停機時間；以及更易檢查更換的所有需要定期維護或檢查的部件。該壓機的繞線框架和艙體設計兼顧安全性，同時重量較輕，體現了Quintus Technologies在超高壓加工（HPP）設備領域的領先地位。

何劍鋒繼續表示：“這些高性能的解決方案，充分說明了為何Quintus可以在將近75年的時間里始終保持高壓技術領域的領先地位的。”他說道：“QIF 400L系列壓機依靠多年積累的經驗，可以完美地滿足一輕食品的需求。對我們來說，重要的事情就是選擇最優質的設備來滿足客戶嚴苛的要求。”

Quintus Technologies的首席執行官兼總裁Jan S?derstr?m也同時表示：“Quintus新一代的HPP系統通過高可靠性和可控的服務成本，幫助加工商提高生產效率。我們很高興與新美星建立新的合作伙伴關系，并期待與他們繼續合作，為一輕食品的持續增長助力。”

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