肺癌居我國女性惡性腫瘤發(fā)病第二位，約占整體病例的15.02%，是僅次于乳腺癌的第二大女性常見癌癥。

近幾年北京、上海等地的數(shù)據(jù)均顯示，肺腺癌發(fā)病率在不吸煙的女性中顯著上升，其中廚房油煙影響大。全球有150萬人每年因過度吸入油煙患上呼吸道疾病或者肺癌。英國一項(xiàng)研究報(bào)告稱，在通風(fēng)差的環(huán)境下做飯一小時(shí)，相當(dāng)于吸兩包煙。

因此，建議選擇健康的烹調(diào)方式，如清蒸、水煮等，既營養(yǎng)健康，還能減少油煙污染。烹飪時(shí)，應(yīng)在開火前就打開油煙機(jī)，炒完菜三五分鐘后再關(guān)閉。若使用煤炭、木柴做飯，注意保持廚房通風(fēng)。 

此外，大氣污染、二手煙暴露和雌激素水平過高有促癌和癌轉(zhuǎn)移作用，化妝品或營養(yǎng)品來源的荷爾蒙暴露、口服雌激素避孕藥可能顯著增加非吸煙女性患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)，此外，還要注意一些營養(yǎng)缺陷、情緒易怒方面的風(fēng)險(xiǎn)因素。

飲食因素也重要，多項(xiàng)獨(dú)立的研究發(fā)現(xiàn)飲食中富含抗氧化劑，如胡蘿卜，以及大豆、蔬果（特別是富含β-胡蘿卜素的菠菜、羽衣甘藍(lán)、西蘭花等）等，這些食物攝入多的人患肺癌風(fēng)險(xiǎn)低。

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標(biāo)簽： 抽煙 肺癌