自2017年以來，過敏癥專家和兒科醫生就開始建議父母在孩子開始吃固體食物時就開始吃花生產品，以防止花生過敏。在今年的美國過敏、哮喘和免疫學學院（ACAAI）年度科學會議上提出的一項新研究顯示，早吃雞蛋與雞蛋過敏可能性的減少有關。

研究員研究了嬰兒從出生到6歲的喂養和食物過敏數據，這些數據來自 2237名家長及他們的孩子。過敏和免疫學研究員、ACAAI成員和該研究的主要作者Giulia Martone博士說，在1歲之前沒有吃過雞蛋的兒童在6歲時更有可能出現雞蛋過敏。

2237份調查中有14份（0.6%）報告了1歲時的雞蛋過敏，1379份調查中有11份（0.8%）報告了6歲時的雞蛋過敏。1歲和6歲時對雞蛋過敏的兒童在5、6、7和10個月大時食用雞蛋的頻率較低。

雞蛋過敏是全世界第二常見的食物過敏。目前的證據表明，讓嬰兒多吃雞蛋似乎對雞蛋過敏有保護作用。目前，研究員仍在研究嬰兒開始吃雞蛋的最佳時間和喂養頻率。

該研究論文題為"Delayed Egg Introduction and Less Frequent Egg Intake and Increased Egg Allergy in Childhood"，已發表在Annals of Allergy Asthma & Immunology上。

前瞻經濟學人APP資訊組

參考資料：https://www.eurekalert.org/news-releases/932631

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