心臟病是世界上最為普遍的疾病之一。鍛煉身體、戒煙和健康的飲食是與心臟病作斗爭的最佳武器。近日，美國心臟協會在一份新的科學聲明中概述了心臟健康飲食模式的10個關鍵特征，并強調了整體飲食模式而非個別食物或營養素的重要性。

根據這份聲明，促進心臟健康的的10個飲食特征如下：

1.通過體育活動平衡食物和卡路里攝入量，以保持健康的體重；

2. 選擇種類繁多，多吃水果和蔬菜，從食物中獲取全方位的營養，而不是補充劑；

3. 選擇全谷物和其他主要由全谷物組成的食物；

4. 包括健康的瘦肉和/或高纖維蛋白質來源，如植物蛋白（堅果和豆類）、魚或海鮮、低脂或脫脂乳制品、瘦肉和限制紅肉和加工肉；

6. 使用液態非熱帶植物油，如橄欖油或葵花籽油；

7. 盡可能選擇低加工食品而不是超加工食品；

8. 盡量減少攝入添加糖的飲料和食物；

9. 選擇或準備少鹽或不含鹽的食物；

10. 限制飲酒；如果你不喝酒，就不要開始。

聲明稱無論處于哪個階段，人們都可以從有益心臟健康的飲食模式中受益，并且可以設計出符合個人喜好、生活方式和文化習俗的飲食模式。

前瞻經濟學人APP資訊組

參考資料：https://scitechdaily.com/new-nutrition-research-10-features-of-a-heart-healthy-eating-pattern/

標簽： 心臟健康 飲食