《中餐廳》導演回應顧客不是“托兒”

五位合伙人用美味菜品獲得顧客認可網絡有曝料稱層層篩選有“貓膩”

《中餐廳》導演回應顧客不是“托兒”

湖南衛視真人秀《中餐廳》第二季第二期7月27日上線，中餐廳正式開門營業，五位合伙人面對忙碌混亂的狀況通力協作，最終用美味菜品獲得了顧客的好評與認可。這期節目以全國網收視率1.09%，份額8.69%，到達率2.5%奪冠，領跑周五晚間檔綜藝;觀眾忠實度高達43.6%，反映出節目對觀眾的巨大吸引力。

趙薇、舒淇、王俊凱等合伙人成為觀眾熱議話題。與此同時，有關節目在錄制期間拒絕中國人預訂、店內用餐的中國人是經過層層篩選的“托兒”等爆料也在網上流傳。昨日，節目總導演王恬接受媒體采訪，對此回應稱，節目組對所有顧客都是一視同仁的，可以用人格擔保不存在請“托兒”的情況。

會做菜 蘇有朋苦學烹飪

第二季節目來到法國科爾馬小鎮，餐廳“店長”仍舊是趙薇，店員卻換過了一批新面孔：蘇有朋、舒淇、王俊凱、白舉綱。有觀眾看了節目后表示，這次的中餐廳分明就是“老友記”，因為除了小燕子和五阿哥的“還珠CP”，還有因綜藝結緣的“淇白姐弟”。因為彼此是朋友，這檔節目請人相當順利，王恬回憶，“薇姐一點兒都沒猶豫，我說你第二季再來吧，她很痛快就來了，她還幫我說服了蘇有朋和舒淇，白舉綱和蘇琪的友誼我們之前早就知道，但這不是唯一的點，小白非常陽光、開朗，又很倔強的一個大男孩性格，他很愿意照顧別人，是一個非常溫暖的擔當。”

除此以外，能上節目的嘉賓還必須會做菜。“我們見嘉賓的時候都會問他們會不會做菜，唯一一個不會做菜的是蘇有朋，他說這輩子從來沒進過廚房，一個菜都不會做。不過蘇有朋回去就開始練習烹飪，結果也是做得有模有樣的，他的炸雞塊、炸魷魚，點單率都很高。”

成熱點 “市鳥”也身價倍增

為了給第二季《中餐廳》選址，節目從今年1月就開始踩點，一共去了法國八個城市，最后選擇了科爾馬。“第一，這是一個三國交界的地方。文化比較多元，另外這個小城非常美，它是宮崎駿漫畫的原型，小鎮的人也非常熱情。”王恬介紹，節目中的中餐廳原來是一家法式餐廳，建筑也有上百年歷史。“當時我們租的時候承諾，他原來的地方，我們全部都會用木板保護起來，然后，我們在這上面進行設計。現在備菜的地方，其實是顧客的用餐區。因為我們要方便拍攝，就把一樓全部做成一個很大的廚房和備餐間，戶外變成我們的餐廳。拍完又全部復原，所以，你現在再去科爾馬是找不到那家中餐廳的。”

節目播出后，小城科爾馬成為旅游熱點，連科爾馬的鳥也身價倍增。第一個火起來的就是第一期節目中，跟著趙薇學舌的“復讀雞”，據說節目一上線，網上的“復讀雞”就賣斷了貨。不過，王恬澄清：“那個其實不是一只雞，而是一只鳥，它是科爾馬當地的一只吉祥鳥。它經常在科爾馬當地教堂頂上停留，被稱為送子鳥。導演覺得很好玩，買了一只玩，沒想到突然火了。”

太火爆 訂座電話難打通

關于餐廳座位沒辦法預訂的情況，王恬回應，當地政府十分重視該節目的錄制，餐廳的訂座電話也刊登到當地報紙上，導致無論是法國人還是中國同胞都打電話預訂，“電話就爆掉了，大家都沒有辦法打進來”。當被問起是否存在請“托兒”的情況，王恬表示：“我可以用人格擔保這種情況是絕對沒有的。從第一季開始，節目組就不會刻意安排顧客，因為這個節目最重要的就是真實和自然，而被安排來的顧客的表現是很不自然的。我們把這個餐廳開到國外，第一是為了弘揚東方美食文化。同時這個中餐廳也是在國外的中國同胞的家。我覺得我們并沒有刻意地想要更多的外國客人。”

真人秀的魅力之一便是真實場景真實困難，節目組“袖手旁觀”，一切交給嘉賓解決。但在科爾馬的錄制中，節目組卻罕見的出鏡了一把。王恬透露，拍攝期間，節目組遭遇了科爾馬二十五年以來最大的暴風雨還有雷電。“我記得門口一根很粗的樹都攔腰劈斷了，整個外面的頂棚橫梁也被吹斷了，地下室全部都在滲水……五個藝人完全無法處理，所以當時所有的工作人員就一起來幫忙應對，這也是我們唯一的一次工作人員介入到節目里邊。”

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