假日期間少不了聚餐，頓頓美食，是否吃得比較油膩？今天就為大家推薦一道口感嫩滑，清爽解膩的——涼拌紫角葉。紫角葉可清炒，可入湯，涼拌也是不錯的選擇，快來學(xué)學(xué)如何制作吧~涼拌紫角葉

紫角葉300g、大蒜少許、生抽、醋、麻油

做法

1. 將紫角葉的最后一段老莖剪斷，清洗干凈。

(資料圖片)

2. 放入沸水中煮2分鐘。

3. 撈起放入冷水中浸泡過涼，擠干水分。

4.大蒜打碎，放入碗中。

5.再放入少許生抽、醋、麻油進(jìn)行調(diào)汁。

???

6.將調(diào)好的料汁倒入紫角葉中，攪拌均勻。

完成

猜你喜歡：

假期我在崗，監(jiān)管“不打烊”，他們護(hù)航“五一”市場秩序百余件央美館藏及特邀作品亮相！西岸藝術(shù)中心N館上新！近距離感受非遺文化魅力，市民藝術(shù)夜校開到家門口啦！2個示范、1個優(yōu)秀！徐匯三家企業(yè)上榜市級名單

綜合自：上海發(fā)布

編輯：耿潔玉

轉(zhuǎn)載請注明來自上海徐匯官方賬號

標(biāo)簽：