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茯苓可以食用，是一種常見的中藥材。茯苓有很多功效，如祛濕、健脾、益氣、安神等。要想讓茯苓發(fā)揮最大的功效，可以將其泡水或煮湯食用。推薦使用干品茯苓泡水或煮湯，也可將其切成片狀用于烹飪。

茯苓可以吃下去嗎

茯苓能吃下去的，因?yàn)槭且环N非常好的中藥，也有很好的食療效果，人體使用以后對身體是有好處的，所以是可以吃的。茯苓可以通過泡水飲用或者直接吃藥效的效果非常好的，能夠幫助人體消化，還有著很好的藥效作用，而且還非常的容易吸收，具有很好的利水滲濕，健脾安神的作用，可以治療人體出現(xiàn)的食少便溏、腹脹納差。

茯苓怎么吃才有營養(yǎng)

1、泡水喝，將茯苓塊研磨成粉后直接用開水沖服，也可以與枸杞子一起磨成粉末后泡水飲用。枸杞子甘平，能夠滋補(bǔ)肝腎，茯苓能夠利水滲濕，二者配合飲用，能夠治療小便不利的癥狀；

2、茯苓餅，將茯苓塊烘干后打成粉末，與適量面粉混合，再加入酵母揉成面團(tuán)，待發(fā)酵好后切成塊狀，上鍋蒸熟即可，可當(dāng)作早餐使用，能夠起到健脾安神的作用；

3、陳皮茯苓粥，將茯苓、陳皮、粳米一起熬粥喝，能夠安神祛痰、健脾理氣，可用于緩解胸悶、消化不良、腹脹、惡心等癥狀；

4、荷葉茯苓粥，將茯苓、粳米、荷葉一起熬粥喝，能夠起到利水消腫、清熱祛濕的作用，可以緩解因中暑導(dǎo)致的水腫、胸悶、頭昏腦漲等癥狀；

茯苓是什么植物

茯苓是一種菌生植物，長在松樹的根部，外表呈黑色，通常在7~9月將其挖出，去除泥沙，再將其按照不同的部位切成片或塊，將其陰干即可。茯苓呈類球形、橢圓形、扁圓形或不規(guī)則團(tuán)塊，大小不一，去皮后的茯苓呈白色、淡紅色或淡棕色。

茯苓有幾種

茯苓是一味很常用的藥。茯苓，又稱茯靈，是擬層孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，常寄生在松樹根上，形如甘薯，球狀，外皮淡棕色或黑褐色，內(nèi)部粉色或白色，精制后稱為白茯苓或者云苓。茯苓是多孔菌科真菌茯苓的菌核，寄生在松樹根上，臨床應(yīng)用可分為茯苓皮、帶皮苓、赤茯苓、白茯苓、茯神等5個(gè)品種。因此一般情況下茯苓作為中藥來食用那就是白茯苓最好。

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