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最近有幾位60多歲的老人養(yǎng)了有近四千只鴨子被投毒了死了有三千多只,算下來的話損失有幾十萬,這是怎么一回事?鴨肉里面的蛋白質(zhì)含量是高還是低啊!
1月29日,江西上饒。3位60歲老人一共養(yǎng)7000只鴨子,被人投毒一下毒死3000多只,損失大概十幾萬。知情人:已經(jīng)報(bào)警處理。
許多肉食都含有蛋白質(zhì),鴨肉的蛋白質(zhì)約為1625,脂肪含量約為75。與此同時(shí),鴨肉還含有不飽和脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸,熔點(diǎn)低,所以我們吃鴨肉時(shí),消化吸收較好。但也不宜過量食用,過量會(huì)使人發(fā)胖,同時(shí)加重腸道負(fù)擔(dān),引起腹瀉。
鴨肉不屬于發(fā)物的,因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上講,發(fā)物往往是指能夠誘發(fā)舊有疾病,或造成體內(nèi)的內(nèi)熱、虛火上炎,而引起身體不適的食物。比如寒涼性的海鮮,經(jīng)常吃到的螃蟹、蝦、帶魚等往往屬于發(fā)物的一種,所以如果吃過多海鮮類食物,會(huì)誘發(fā)舊有疾病的復(fù)發(fā),或?qū)е聝?nèi)火上炎而加重病情。
雖然鴨肉相對偏寒涼,但它有滋陰的效果,如果適當(dāng)吃鴨肉,往往不會(huì)引起舊有疾病的復(fù)發(fā)。除了海鮮類是常見的發(fā)物之外,畜肉也屬于常見的發(fā)物,比如牛肉、羊肉,還有辛辣、刺激性的食物,如辣椒、蔥、姜、蒜,如果吃得過多也會(huì)導(dǎo)致舊疾發(fā)作。
雞肉,鴨肉中是含有激素的。激素是人內(nèi)的一種必要的不可或缺物質(zhì),激素的存在可以促進(jìn)身體生長發(fā)育,人體內(nèi)的激素不足可以從食物中獲取。食物中常見激素高的食物有豆制品,豆?jié){,豆腐,豆皮,腐竹等。肉類中含有激素高的食物有雞肉,鴨肉,雞肝、鴨肝等動(dòng)物內(nèi)臟
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