世界快消息！高壓鍋要開(kāi)鍋嗎 高壓鍋可以買回來(lái)可以直接用嗎

(相關(guān)資料圖)

很多鍋具買回來(lái)之后都是需要開(kāi)鍋在使用的，那么這個(gè)高壓鍋不開(kāi)鍋的話可以使用嗎？高壓鍋買回來(lái)直接用的話可以嗎？

高壓鍋要開(kāi)鍋嗎

需要開(kāi)鍋的鍋一般是指炒鍋，而高壓鍋更適合用來(lái)燉煮食物，一般不需要開(kāi)鍋。并且高壓鍋的材質(zhì)一般為鋁合金和不銹鋼，這兩種材質(zhì)的結(jié)構(gòu)比較細(xì)密，表面非常光滑，不需要開(kāi)鍋，第一次使用做好清潔即可。

高壓鍋可以買回來(lái)可以直接用嗎

高壓鍋買回來(lái)不可以直接使用。高壓鍋在生產(chǎn)時(shí)為方便加工成形，一般有一層油。新買回來(lái)的高壓鍋?zhàn)詈檬褂孟礉嵕珜㈠伒耐獠亢蛢?nèi)部都清洗一遍，并燒一次開(kāi)水再使用，這樣處理完一般就可以徹底清除殘留的工業(yè)污染物，用起來(lái)更安全。

高壓鍋買回來(lái)要抹油嗎

1、先把整個(gè)鍋用水浸泡三小時(shí)；

2、再把高壓鍋用洗滌劑(可以用洗潔精)洗一下；

3、高壓鍋的橡皮圈全部用油摸一遍(新的防止第一次合蓋時(shí)磨破)；

4、檢查出氣孔是否裝緊；

5、如此約十五分鐘，即可完成養(yǎng)鍋程序并且去除異味。

需要注意：加限壓閥之前，同樣要檢查限壓閥上的疏氣孔。方法可用嘴對(duì)著大孔吹氣，分流疏氣孔暢通會(huì)冒氣。若堵塞，可用細(xì)鐵絲捅通之后再用。最好不用高壓鍋煮豆類、稀飯、排骨海帶湯。因鍋內(nèi)高壓產(chǎn)生的泡沫足以堵死中心孔和限壓閥疏氣孔，禍害就會(huì)醞釀其中。

高壓鍋用的什么原理

高壓鍋工作原理是采用無(wú)沸煮食，利用水的沸點(diǎn)受氣壓影響這個(gè)物理特性，通常在1個(gè)大氣壓狀態(tài)下燒開(kāi)水，水會(huì)在90-105℃左右沸騰，而壓力鍋內(nèi)氣壓一般是1.5個(gè)大氣壓，水的沸點(diǎn)一般在110-130℃左右。這樣高壓鍋內(nèi)部就會(huì)形成高溫、高壓的環(huán)境，飯很快做熟了。

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