有時(shí)候長期出門之后在回家就會(huì)發(fā)現(xiàn)家里的菜刀都生銹了，這是怎么一回事為什么會(huì)發(fā)生生銹的情況？用生銹的菜刀切菜那還可以在吃嗎？

菜刀生銹對(duì)人體有害嗎

生銹的刀主要是菜刀是鐵制的，所以出現(xiàn)了氧化反應(yīng)，這種情況對(duì)身體是沒有什么影響的，這個(gè)你完全沒有必要擔(dān)心。一般生銹主要是三氧化二鐵化合物。這種情況，即使食入人體，它也不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生什么反應(yīng)。關(guān)鍵是切菜的菜板必須干凈，要生熟分開。

(資料圖片僅供參考)

菜刀生銹了切菜可以吃嗎

1.生銹的菜刀切菜能吃。

2.如果菜刀生銹了，建議在使用前清洗干凈。但是偶爾如果不清洗一次，直接用于切菜就不會(huì)受到影響。但是，您應(yīng)該注意飲食中的衛(wèi)生。

3.鐵銹中的鐵是三價(jià)離子，人體需要的是二價(jià)鐵離子。三價(jià)鐵離子具有很強(qiáng)的氧化性，容易氧化我們體內(nèi)的其他物質(zhì)，影響我們的健康，偶爾一次食用少量。鐵銹不會(huì)對(duì)身體造成傷害。

菜刀買什么牌子的好

一、張小泉

產(chǎn)品上逐漸形成專業(yè)刀剪、炊具及廚房五金、個(gè)人護(hù)理用品、手動(dòng)工具、禮品及文具6大產(chǎn)品群。通過產(chǎn)品創(chuàng)新和營銷模式的全面轉(zhuǎn)型和專業(yè)化的團(tuán)隊(duì)，打造中國刀剪產(chǎn)品及家庭五金用品的高端品牌。

二、鄧家刀

鄧氏廚具其傳統(tǒng)鍛打技藝歷經(jīng)百年錘煉，五代傳承，以高超的鍛打技術(shù)和精湛的手工制作工藝贏得了國內(nèi)外客商的好評(píng)。產(chǎn)品顯著特點(diǎn)為：背厚、口薄、鋒利、省力、易磨。

二、鄧家刀

鄧氏廚具其傳統(tǒng)鍛打技藝歷經(jīng)百年錘煉，五代傳承，以高超的鍛打技術(shù)和精湛的手工制作工藝贏得了國內(nèi)外客商的好評(píng)。產(chǎn)品顯著特點(diǎn)為：背厚、口薄、鋒利、省力、易磨。

三、蘇泊爾SUPOR

蘇泊爾的不斷努力，造就的不僅是國內(nèi)炊具和電器行業(yè)的領(lǐng)先地位，更以值得信賴的品質(zhì)、智巧的設(shè)計(jì)與技術(shù)的創(chuàng)新，讓全球消費(fèi)者體驗(yàn)健康、舒適、愉悅的現(xiàn)代廚房生活。

四、Zwilling雙立人

雙立人致力于不斷改變?nèi)藗兊纳钇焚|(zhì)，給刀具注入更時(shí)尚、更優(yōu)雅的元素，277年來囊括無數(shù)世界性獎(jiǎng)項(xiàng)：reddot、designplus、iF等。

五、拓牌TUOBITUO

陽東拓必拓實(shí)業(yè)有限公司，成立于1997年，專業(yè)生產(chǎn)廚房刀具，廚房及日用五金產(chǎn)品。經(jīng)過16年發(fā)展，拓必拓現(xiàn)已成為專業(yè)的集原材料供應(yīng)(日本VG-10鋼材，AUS-10/AUS-8鋼材)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)研發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售為一體的集團(tuán)化公司。

六、王麻子

在市場經(jīng)濟(jì)大潮中，北京櫟昌王麻子工貿(mào)有限公司始終堅(jiān)持“傳承、創(chuàng)新、發(fā)展”的宗旨，將傳統(tǒng)工藝與新技術(shù)、新工藝相結(jié)合，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，目前經(jīng)營的刀剪產(chǎn)品達(dá)130多個(gè)品種400余個(gè)規(guī)格。

七、十八子作

從傳統(tǒng)手工生產(chǎn)碳鋼刀發(fā)展到現(xiàn)代化、機(jī)械化規(guī)模，生產(chǎn)規(guī)格上千種能滿足國內(nèi)外市場需求的刀具產(chǎn)品，集科研煉鋼、生產(chǎn)、銷售、旅游配套服務(wù)一條龍全方位經(jīng)營的綜合大型品牌企業(yè)，產(chǎn)品暢銷至全國各地及日、美、加、韓、東南亞、港澳臺(tái)等60多個(gè)國家和地區(qū)。

八、KAI貝印

創(chuàng)于1908年日本，具有百年歷史的刀具品牌，擁有旬/關(guān)孫六等知名廚刀品牌，以生產(chǎn)高級(jí)專業(yè)用剪、剃刀、美妝用品、家庭用品、醫(yī)療手術(shù)刀為主的公司。

九、KYOCERA京瓷

京瓷株式會(huì)社以『敬天愛人』為社訓(xùn)，以【追求全體員工物質(zhì)與精神兩方面幸福的同時(shí)，為人類和社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展做出貢獻(xiàn)】為公司經(jīng)營理念，在全球開展著從原材料、零部件、設(shè)備、機(jī)器到服務(wù)網(wǎng)絡(luò)等多項(xiàng)事業(yè)。在「通信信息」、「環(huán)保」、「生活文化」3個(gè)產(chǎn)業(yè)，不斷創(chuàng)造“新技術(shù)”、“新商品”、“新市場”。

十、ASD愛仕達(dá)

愛仕達(dá)集團(tuán)有限公司是以浙江愛仕達(dá)電器股份有限公司、上海愛仕達(dá)汽車零部件有限公司為核心控股子公司的大型國家級(jí)無區(qū)域企業(yè)集團(tuán)，創(chuàng)建于1978年，主要以產(chǎn)業(yè)投資為主，涉及炊具、廚房小家電、汽車零部件等相關(guān)業(yè)務(wù)。

菜刀切的傷口怎么處理

刀切傷口處理可以使用碘伏消毒，這樣不但可以起到消炎和殺菌的作用，還能防止傷口部位出現(xiàn)感染。如果刀切的傷口面積比較大或者是比較深，就需要到醫(yī)院外科做進(jìn)一步的檢查，在醫(yī)生的指導(dǎo)下通過縫針的方法來治療。傷口恢復(fù)期間盡量不要碰水，這樣不利于傷口的恢復(fù)，甚至還會(huì)引起感染。

標(biāo)簽： 對(duì)人體有害