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“力爭通過3個月專項行動，解決一批突出問題、曝光一批違法案件、宣貫一批標準規(guī)范、宣傳一批典型經(jīng)驗、形成一批有效方法……”今年3月以來，我市市場監(jiān)管部門以“杜絕舌尖上的浪費”為主題，創(chuàng)新“落實零延時、檢查零容忍、宣傳零距離”工作舉措，在全市范圍開展制止餐飲浪費專項行動。截至目前，全市共督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者開展自查自糾10908家，安裝“紅外感應(yīng)小喇叭”273家，發(fā)布紅黑榜15期，組織反餐飲浪費培訓(xùn)1918人次，開展“隨機查餐廳”行動12次，在線觀看人數(shù)超6萬人。

自行動開展以來，市場監(jiān)管部門以主要領(lǐng)導(dǎo)“帶頭抓”，分管領(lǐng)導(dǎo)“具體抓”，各相關(guān)單位負責(zé)人“合力抓”的“1+1+N”工作模式全力推進工作走深走實，緊盯銀泰城、萬地廣場等重點商圈，圍繞婚宴、商務(wù)宴請、自助餐、旅游團餐、食堂、農(nóng)村家宴等重點環(huán)節(jié)，針對食品浪費情況進行執(zhí)法檢查，從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導(dǎo)點餐、嚴重浪費等違法行為，督促問題整改“零容忍”。

同時，市場監(jiān)管部門陸續(xù)發(fā)布制止餐飲浪費“紅黑榜”，指導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者開展“菜單革命”，積極推行“小份菜”“半份菜”“單人餐”，鼓勵餐飲店安裝“紅外感應(yīng)小喇叭”，播放反食品浪費相關(guān)法律法規(guī)語音提示，發(fā)布《厲行勤儉節(jié)約 反對食品浪費》倡議書，倡導(dǎo)廣大消費者樹立綠色、健康消費理念。

“外賣平臺的餐飲浪費整治同樣刻不容緩。”市市場監(jiān)管局餐飲處相關(guān)負責(zé)人表示，該局還約談了美團、餓了么等重點餐飲服務(wù)平臺麗水區(qū)域負責(zé)人，要求平臺完善管理措施，落實制止餐飲浪費主體責(zé)任，切實發(fā)揮頭部平臺“領(lǐng)頭雁”示范效應(yīng)。

同時，市場監(jiān)管部門還運用數(shù)字化監(jiān)管手段，依托“浙江外賣在線”“麗水互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測平臺”等對餐飲服務(wù)平臺定期開展監(jiān)測，及時處置“浙江公平在線”監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的違法線索，全力營造舒心、放心、安心的消費環(huán)境，目前已對9116家經(jīng)營主體開展監(jiān)測。

除了做好監(jiān)管，宣傳推廣好反對浪費、崇尚節(jié)約的文明理念也至關(guān)重要。專項行動走進各中小學(xué)校開展“厲行勤儉節(jié)約，不負美好‘食’光”進校園宣傳活動，組織師生觀看反食品浪費宣傳片，宣講反食品浪費法知識，引導(dǎo)學(xué)生自覺養(yǎng)成珍惜糧食的習(xí)慣。同時，以黨群服務(wù)中心、社區(qū)服務(wù)中心、村委會等為重要宣傳陣地，張貼“厲行節(jié)約、反對浪費”宣傳海報3000余張，投放公益宣傳視頻10余個。另外，全市還將6178名村社區(qū)“包保”干部納入農(nóng)村、社區(qū)宣傳主力軍隊伍，發(fā)揮科普宣傳員作用，把勤儉節(jié)約理念植入千家萬戶。

原標題：《打造節(jié)約“新食尚” | 我市開展制止餐飲浪費專項行動》

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