科技日報記者?陳曦

(資料圖)

夏日炎炎，酷暑難耐。然而，和天氣一樣火熱的，還有網上的流言：蚊子有偏愛的血型、暴曬的礦泉水會致癌、荔枝果皮帶綠一定沒熟透、“雙胞胎”櫻桃是農藥造成的……

今天，科技日報記者就將7月流言逐個擊破，幫您撥開迷霧、了解真相。

蚊子有偏愛的血型？

真相：蚊子無法識別人的血型

夏天最讓人煩惱的事，莫過于被蚊子叮咬。被咬之后，皮膚瘙癢紅腫，讓人心煩。有人發現，在同樣的環境中，蚊子格外青睞某些人，總是緊“?！彼麄?。有人推斷，蚊子可能“偏愛”某種血型的人。

對此，天津市醫療健康學會變態反應專業委員會委員奚丹表示：“蚊子無法識別人的血型，蚊子選擇叮咬對象通常與血型無關。”

那么，蚊子選擇叮咬對象是隨機的，還是真有“口味”偏好？

“蚊子選擇叮咬對象，與人體產生的氣味、呼吸時產生的二氧化碳量以及體溫有關，還與人體代謝產物有關?！鞭傻そ忉尩?。

汗水在細菌的分解下產生乳酸、尿素和其他物質，更容易吸引蚊子叮咬。除此之外，運動后的人、孕婦、兒童等呼吸頻率較快的人，在呼吸時會產生更多的二氧化碳，即他們周圍的二氧化碳濃度相對較高，因此更容易吸引蚊子。

除此之外，美國和贊比亞科研人員進行的一項實驗顯示，人體散發的氣味分子可吸引蚊子從幾十米外追蹤而至，不同“配方”的氣味對蚊子的吸引力大不相同。

與此同時，蚊子還有自己偏愛的顏色。研究人員發現，蚊子喜歡紅色、橙色、黑色等顏色，卻容易忽略綠色、藍色、紫色等顏色。因此要想避免被蚊子“?！鄙?，也可以考慮換換衣服的顏色。

“在日常生活中，為了減少被蚊子叮咬，首先應該注意保持環境衛生，清除積水、污水，在蚊蟲數量較多的地方可以用網捕或粘捕；必要時可以穿長袖、長褲或者在衣服上噴灑驅蚊藥；被蚊子叮咬后應該避免用手抓撓，以免發生感染；如有不適癥狀，應及時就醫。”奚丹建議。

暴曬的礦泉水會致癌？

真相：礦泉水瓶材質無毒無害

炎炎夏季，很多人的飲水量都增加了。一些人喜歡買一箱礦泉水放在車上，以備不時之需。不過，最近網上有關“暴曬后礦泉水會致癌”的傳言讓不少車主不敢把礦泉水放在車里了。

天津醫科大學腫瘤學博士于灝表示：“市面上合格的礦泉水瓶，其制作材料通常為食品級塑料，即聚對苯二甲酸乙二醇脂（PET）。聚對苯二甲酸乙二醇脂不僅抗酸、抗堿、耐油脂，而且能經受住大多數溶劑的腐蝕。”

當溫度達到120攝氏度時，聚對苯二甲酸乙二醇脂才會發生水解反應（聚對苯二甲酸乙二醇脂與水發生的化學反應）。雖然夏天暴曬過的車其局部溫度最高可達到70攝氏度，但和120攝氏度相比還是有很大差距的，因此聚對苯二甲酸乙二醇脂不會發生水解反應，也不會釋放有毒有害物質，污染水質，更不會致癌。

于灝介紹，若瓶裝礦泉水沒有被擰開過瓶蓋，其內部的水一般不會變質；被擰開瓶蓋的礦泉水由于有氣體進入瓶中，若繼續放在車里，在高溫作用下其內部細菌可能大量繁殖，喝了有可能會引發腹瀉。

于灝提醒，雖然暴曬后的礦泉水喝了不會致癌，但是為了健康，瓶裝水開瓶后最好及時飲用。

荔枝果皮帶綠一定沒熟透？

真相：部分品種果皮就是綠色

7月，荔枝集中上市，這種清香甜美的水果廣受人們的喜愛。

不過，如今市場上荔枝品種繁多，如何挑選讓不少消費者撓頭。最近網上流傳著“成熟的荔枝應該是紅色的，那些果皮青綠的荔枝就一定沒有熟透”的說法，那么這一說法靠譜嗎？

對此，國家荔枝龍眼產業體系質量安全與營養品質評價崗位專家孫海濱表示，這種說法以偏概全，并不準確。目前有一些品種的荔枝成熟以后，其果皮就是綠色或者是紅綠相間，并不是所有荔枝都是紅色的。

據了解，荔枝共有600多個品種，在市面上銷售的荔枝主要有20多個品種。未成熟的荔枝含有的鞣酸較多，口感較澀。絕大部分荔枝在成熟后外皮都是紅彤彤的，其果肉甘甜可口。

“不過像‘觀音綠’‘翡翠’‘妃子笑’等品種的荔枝，就打破了人們對荔枝的傳統認知。”孫海濱舉例道，像“觀音綠”的最佳賞味期就是其果皮綠中微微帶紅的時候，一旦果皮變成通體紅色，“觀音綠”就熟過頭不新鮮了。

“因此，光靠顏色選荔枝是不科學的，這樣會錯過很多優質品種的荔枝?！睂O海濱表示，像“觀音綠”不僅口感清甜，其維生素C含量更是普通荔枝的好幾倍，屬于荔枝中比較優質的品種。

“雙胞胎”櫻桃是農藥造成的？

真相：受氣溫影響與農藥無關

隨著夏季的到來，國產櫻桃大量上市。很多消費者發現，櫻桃里面出現了不少“雙胞胎”，也就是一個果柄上生長了兩個櫻桃，兩個櫻桃緊緊“依偎”在一起，像連體嬰一樣。部分網友對此的解釋是，櫻桃果實畸形是因為被噴灑了農藥。

對此，大連市農業科學研究院二級研究員潘鳳榮表示，科學上將這種畸形的果實稱作雙子果，櫻桃雙子果的發生率與生長環境，特別是氣候因素緊密相關，“雙胞胎”櫻桃并不是農藥造成的。

潘鳳榮介紹，櫻桃樹在生長過程中，對環境條件要求比較苛刻，氣溫太低了會發生凍害，而氣溫過高，則會使其產生一些生理變化。“比如，在上一年的6月到9月出現了高溫干燥天氣，那么到今年櫻桃成熟時，有些品種的櫻桃就可能會出現雙子果、三子果甚至四子果?！迸锁P榮說。

科學研究表明，櫻桃在花芽分化期特別是萼片和花瓣的分化期，如果遇到30攝氏度以上的高溫，在沒有人工干預的情況下，第二年雙子果的發生率會大大增加，而且隨著溫度的升高，雙子果的出現比例也會增高。

“不過，不同品種的櫻桃對自然環境的耐受力也不一樣，耐受力比較弱的品種，更容易受到自然環境，特別是氣候因素的影響?！迸锁P榮說。

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