瓶裝礦泉水“水齡16500年”，這合理嗎？

科技日報記者 孫越

近日，上海一女子在高鐵上花15元買了一瓶礦泉水，其包裝上赫然印著“水齡16500±150年”，該女子將礦泉水照片發(fā)布在網(wǎng)上后引發(fā)熱議。一瓶礦泉水號稱“水齡16500年”，這真的科學(xué)合理嗎？

萬年“古董水”，噱頭還是確有其事

(資料圖)

號稱有上萬年水齡的“古董水”，被網(wǎng)友戲稱“沒準(zhǔn)兒恐龍用它洗過臉”。真有這么回事嗎？

據(jù)了解，該礦泉水的生產(chǎn)廠商是珠峰冰川水資源有限公司。該公司客服人員在接受采訪時表示，他們的水來自于珠峰的冰川水，沉降地下之后經(jīng)過一個漫長的礦化過程，通過珠峰腳下的泉眼自涌到地表，出來的水是大約16500年前的。為了方便儲存和運(yùn)輸，這些水經(jīng)過殺菌工藝后原水灌封裝。可以說，“你現(xiàn)在飲用的每一滴水都是16500年前的。”

然而，不少專家認(rèn)為，這種說法并不科學(xué)。自然資源部中國地質(zhì)調(diào)查局水環(huán)所的一位專家稱，水的年齡測量過程很復(fù)雜，而且測出來的數(shù)字是水的“表觀年齡”而非“絕對年齡”。“水是流動的，在地層里面的含水層可能很古老，如有年輕或年老的水補(bǔ)給，那么整個水的年齡情況就是不一樣的，所以沒有一一對應(yīng)關(guān)系。這些在檢測報告里都有交代，就是為了防止有些人偷換概念。個人認(rèn)為，拿著檢測報告就直接說水的年齡，是不科學(xué)的。”該專家說。

“一定要追根究底的話，我們喝的每一滴水都是地球上水循環(huán)的一部分，可以說自地球有水以來就存在，而構(gòu)成水的氫氧元素就更加古老。從這個角度看，‘水齡16500年’的營銷噱頭大于實(shí)際意義。”華北水利水電大學(xué)環(huán)境與市政工程學(xué)院科研實(shí)驗(yàn)中心主任范振強(qiáng)說。

水的年齡怎么算

16500年，這個數(shù)字從何而來，如何得知？

判斷一棵樹的年齡，主要看它的年輪。其實(shí)，水也有屬于自己的“年輪”。

“自然界的水里面會含有碳元素。我們通過同位素示蹤法對水中的碳十四進(jìn)行測定后，就可以大致估算出水的年齡。”范振強(qiáng)告訴科技日報記者。

“這種方法測量水的年齡范圍為一千到五萬年。由于水經(jīng)過土壤入滲到含水層之間，這個過程有時候比較復(fù)雜，用同位素示蹤法測出來的數(shù)字叫作水的表觀年齡，不是絕對年齡。”上述自然資源部中國地質(zhì)調(diào)查局水環(huán)所的專家稱。

除了同位素示蹤法，水齡的測試方法還有很多。針對不同的水體，測量的方式也有所不同。例如測定地下水測齡的方法還包括環(huán)境放射性核素示蹤法、氣體示蹤法等，測定冰川水測齡的方法還包括計(jì)時法等。

為什么要給水測齡

水齡是一個在水文學(xué)、水生態(tài)、水環(huán)境、市政工程、海洋科學(xué)等領(lǐng)域研究中都會用到的概念。“簡單地說，水齡描述的是一滴水從一個特定范圍的入口移動到這個范圍內(nèi)特定位置的過程所需要的時間長度，反映的是水體的更新速度以及水動力學(xué)特征。比如，一般情況下，地下水的水齡要大于河流里的水；一滴水在河流里向前流動一公里所花的時間要遠(yuǎn)小于一滴水在湖泊水庫里流動一公里所花的時間。這種水動力學(xué)特征的不同造成河流與湖泊水庫在水質(zhì)、水生態(tài)等多方面的不同。”范振強(qiáng)說。

在城市自來水管網(wǎng)中，通過給水測齡可以確定自來水在管道中停留的時間，以此來評估水的質(zhì)量和衛(wèi)生狀況。供水管網(wǎng)中的水齡越長，滋生微生物的可能性就越大。測定水的停留時間可以幫助水務(wù)部門更好地控制自來水的質(zhì)量，為居民提供更健康、安全的飲用水。

對地下水、冰川水等的測齡可以幫助我們更好地了解地球系統(tǒng)的水循環(huán)，加深我們對水資源、地球環(huán)境和氣候等問題的認(rèn)識，具有重要的科研價值。

測定地下水的停留時間有助于了解地下水的循環(huán)系統(tǒng)和地下水的補(bǔ)給方式，解答不同地下水的物質(zhì)來源、在地下水中的運(yùn)動方式和流向等問題，為合理地管理和保護(hù)地下水資源提供科學(xué)依據(jù)。而冰川水測齡可以讓科學(xué)家了解冰川水的來源和循環(huán)系統(tǒng)，進(jìn)一步研究冰川水對氣候變化的影響以及地表水的循環(huán)機(jī)理等問題。

總之，瓶裝水的年齡是不是真的有16500年難成定論，但“給水測年齡”這事背后，學(xué)問還真不少。

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