什邡市“四度+四化”筑牢食品安全監(jiān)管防線

(資料圖)

為深入推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，全面抓實(shí)省級(jí)食品安全示范市復(fù)審工作，什邡市探索建立“四度+四化”工作機(jī)制，結(jié)合“鐵拳”行動(dòng)工作要求，全面筑牢食品安全監(jiān)管防線，堅(jiān)決保障廣大群眾“舌尖上的安全”。

完善臺(tái)賬有“準(zhǔn)度”，細(xì)化市場(chǎng)主體監(jiān)管。聚焦食品“生產(chǎn)、流通、餐飲”三大環(huán)節(jié)，建立“從銷售末端追溯生產(chǎn)源頭”倒查機(jī)制，對(duì)全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行全覆蓋摸底排查，并建立完善分類監(jiān)管臺(tái)賬，做到橫向到邊、縱向到底、不留死角，實(shí)現(xiàn)各類食品主體底數(shù)清、情況明、數(shù)據(jù)準(zhǔn)。目前，共建立各類食品主體臺(tái)賬1900余家。

規(guī)范經(jīng)營(yíng)有“溫度”，優(yōu)化市場(chǎng)監(jiān)管服務(wù)。督促食品生產(chǎn)主體完善生產(chǎn)條件，依法申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證或食品小作坊登記證，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體提質(zhì)增效，打造規(guī)范化示范性點(diǎn)位，并上門向食品經(jīng)營(yíng)主體宣傳加強(qiáng)索證索票、落實(shí)持證上崗等安全規(guī)定。目前，共指導(dǎo)打造示范點(diǎn)位276家，引導(dǎo)規(guī)范經(jīng)營(yíng)500余家。

查處違法有“力度”，強(qiáng)化違法行為懲處。按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，通過“監(jiān)管審查、屬地檢查、企業(yè)自查”三查并舉，以“零容忍”態(tài)度開展全市食品安全隱患“拉網(wǎng)式”清查，夯實(shí)“生產(chǎn)源頭、流通過程、餐飲服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)”全鏈條監(jiān)管。目前，已檢查各類食品主體8600余家次，立案調(diào)查120余件，罰沒20余萬元。

整改問題有“效度”，深化問題整改成效。推進(jìn)全市食品安全隱患問題大整治行動(dòng)，建立“問題、責(zé)任、整改”三張清單，對(duì)完成整改“回頭看”、限期整改“追蹤查”，解決好“有沒有改、改沒改完、改沒改好”三個(gè)問題，做到對(duì)標(biāo)整改、逐項(xiàng)銷號(hào)、負(fù)面清零。目前，共發(fā)現(xiàn)整改食品安全隱患6200余個(gè)，整改率100%。（易顯剛）

編輯：孫家鈺 校對(duì)：張可 審核：申涵兮

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