合肥最有營(yíng)養(yǎng)的美食 春節(jié)假期不知道吃什么

2019年轉(zhuǎn)眼即逝，

在新一年的第一個(gè)月，

(資料圖片僅供參考)

翹首以盼春節(jié)假期的到來。

對(duì)于咱們吃貨們來說，

唯有無盡美食才能撫平假期來臨前的內(nèi)心躁動(dòng)！

趕在放假前，

我們整理了這份合肥最全熱門美食榜單，

春節(jié)假期，不知道吃什么？

收藏這篇文章就妥妥的！

究竟哪些值得“吃貨老司機(jī)”打卡呢?快，在春節(jié)假期，約上身邊“吃貨”趕緊出門覓食吧！

“打邊爐”就是火鍋的意思；“歡喜”則是這家店的名字；粵港一帶俗稱為“打邊爐”，和重慶火鍋的麻辣口味不一樣，港式打邊爐沿用的是粵菜中的清淡養(yǎng)生口味。大多以花膠雞、豬肚雞等清淡湯底為鍋底，先喝湯、再燙火鍋。

裝潢好看精致的餐廳不在少數(shù)，越來越多的餐廳憑借外觀吸引了一波食客前來打卡拍照，成為了所謂的“網(wǎng)紅店”，但花期不長(zhǎng)極易曇花一謝。

除去“皮囊”帶來的瞬時(shí)吸引力和新鮮感，不算實(shí)惠的價(jià)格、口味一般的菜品則讓很多人不復(fù)二去；

打邊爐的燙菜一般選用海鮮，“歡喜”則可以自己去海鮮區(qū)自主選擇；海鮮十分新鮮，自個(gè)兒下水撈也沒問題，不過可要小心為上，活蹦亂跳的海鮮一不小心就會(huì)跳脫你的手掌心。

小編在選海鮮的時(shí)候，就被一只“潛伏”的明蝦給騙住了，剛準(zhǔn)備拿起，就被它逃脫了；為了能盡早吃上打邊爐，最后還是直接求助店員；

店員也是非常的給力，抓起明蝦清理好直接就串上裝盤，新鮮到白色餐盤上還有尚在抖動(dòng)的蝦。

“歡喜打邊爐”是港式火鍋，據(jù)說在粵港一帶，花膠極為珍貴養(yǎng)生;

所謂一碗花膠潤(rùn)過“神仙水”；

“歡喜”的靈魂底湯就是鼎鼎大名的花膠雞；選用肉質(zhì)鮮嫩的走地雞用鮑魚、雞骨、魚唇等慢熬直至熬出濃稠金黃的雞湯，方可上桌；下入花膠，喝上一碗濃稠的花膠雞湯，熱氣騰騰，脾胃暢通。

首先上來了一道餐前甜點(diǎn)——一只可愛的奶白色小兔子，看起來Q彈十足，咬下去椰子味十足，用新鮮椰子做成的椰奶凍甜點(diǎn)爽口不膩，對(duì)上了女孩的胃口，一下子勾起了食欲。這家店的小兔子只有女士服務(wù)員才會(huì)送，男士吃不上。

港式脆皮乳鴿

吃港式美食，乳鴿是一定不能少的，2只整鴿子一端上來就吸引了我的注意力，趕忙戴上手套開吃啦~皮很酥脆也很入味，吃得超級(jí)過癮。

重頭戲當(dāng)然是花膠雞，金黃的雞湯一端上來，我的胃就開始翻滾；

下入花膠，一口雞肉一口花膠湯，鮮而不膩，每一口都在挑戰(zhàn)味蕾！我們親自挑選的明蝦，一把下鍋五秒鐘就變成紅色，服務(wù)員小哥示意我們這就可以吃了。

拿起蝦肉泛著新鮮的紅色。老板還幫我們剝好了殼端上來，鮮嫩的蝦肉放在蘸料里裹一裹或是像我一樣直接在花膠雞湯里滾一滾也是極美味的。

「貝類拼盤」肉肉看起來超級(jí)大，還自帶熒光棒，上來的時(shí)候一點(diǎn)腥味都沒有，超級(jí)新鮮，放在鍋里燙一會(huì)，再蘸點(diǎn)自己配的調(diào)料，味道鮮美，入口生香。

據(jù)說這里的午餐肉，與超市里買的不同，除了是供港的之外，肉的紋路看的清清楚楚，一看就是“實(shí)在貨”；最后上的港式煲仔飯，延續(xù)一貫的精致小分量，一人一碗已經(jīng)攪拌好，甜口的臘腸非常受女生的喜愛！

一頓饕餮之后喝上一口正宗的港式阿華田和咸檸七，人生大滿足是也！

人均：140元

地址：合肥市蜀山區(qū)黃山路588號(hào)1912東街B12-10-3F

02

水滸烤肉

說到水滸烤肉，

好多人就會(huì)想到三國(guó)

來水滸烤肉吃肉

吃的就是爽快與豪邁

大口吃肉大口喝酒

才是水滸烤肉的正確打開方式

什么牛肉、羊肉、五花肉、牛舌、鴨爪……

統(tǒng)統(tǒng)都要來一份！

烤肉想好吃，就得用果木碳。用果木碳get絕佳烤肉姿勢(shì)，烤出來的烤肉味道自然是與眾不同。

優(yōu)質(zhì)的果木炭，更是讓吃貨分外滿意！快速烤制肉食的同時(shí)，又能最大程度地保留肉原本的味道，吃肉時(shí)，還有淡淡的果木香！

魯智深五花肉

五花肉經(jīng)高溫逼掉脂肪，散發(fā)出豬肉特有的焦香，肉的表面被烤的滋滋得冒油，聞著讓人想要咽口水~

精選的三線五花肉，五花三層分明。架炭火上烤起，干酥成渣，油脂香四散開來~

武松牛肉

牛肉的霸氣與力量是水滸英雄最好的代言，招牌的武松牛肉，每一口都是Q彈有嚼勁，選用不帶筋不帶皮的原材料，保證了牛肉入口的口感。

大塊的牛肉粒，稍加腌制，在烤架上滋滋作響~誘人的肉香，無時(shí)無刻不在勾引你下手！

幾串一起擼進(jìn)碗里，均勻的裹上辣椒粉。吃一塊，辣味十足的調(diào)料和鮮嫩的肉汁在口腔里發(fā)酵出別樣的滿足！

人均：80元

地址：蜀山區(qū)長(zhǎng)江西路與潛山路交口天玥中心3樓

03

一緒壽喜燒

壽喜燒界の最“誠(chéng)意滿滿”的店

一緒壽喜燒

上個(gè)月底包河萬達(dá)開業(yè)啦！

作為最好吃的牛肉之一品質(zhì)上乘的「 M6和牛」終于來了！

油花細(xì)膩均勻，完美交雜牛味和鮮味也更加濃厚！

雪花紋路像紅寶石一般充滿美感，簡(jiǎn)直就是牛肉界的藝術(shù)品！

更搭配油脂豐腴的日式壽喜燒做底

倒上壽喜汁后瞬間迸發(fā)出的香氣

就是靈魂的食欲暴擊！

生雞蛋液都是壽喜燒之魂

在一緒，每一個(gè)都是精選朝一無菌雞蛋

吃著絕對(duì)放心！

沾滿鮮美香甜的生雞蛋液

綿軟如絲的紅肉搭配細(xì)膩的牛肉

一口入魂，無法自拔，人間可真是值得

市面上100 一盤的M6和牛

無限量！暢！吃！

只要你胃夠大

就去給老板上課！

原汁原味食材考究的極上和牛燒

口感濃郁的芝士咸蛋黃焗大蝦

三文魚厚切，北極貝，XXL號(hào)甜蝦

超新鮮！超大一份！

人均：180元

地址：馬鞍山路包河萬達(dá)廣場(chǎng)內(nèi)街3樓

04

8 小時(shí)精心熬制，超多料的老火靚湯

要說撈神立足于美食武林的獨(dú)門絕技，那必然是一味養(yǎng)生的豬肚雞鍋底！美容養(yǎng)顏堪比神仙水。

店里每天都要消耗50斤大骨、30斤雞架，再加上豬蹄、雞爪、南風(fēng)肉、金華火腿等食材，原汁燉原湯，分分鐘刷爆朋友圈！

精心熬制8小時(shí)后，湯成奶白色，盛上一碗，一入口就可喝出湯的真材實(shí)料。

鍋底嚴(yán)選農(nóng)家散養(yǎng)雞和丹麥幸福豬肚，連胡椒都是產(chǎn)自海南，不辛辣而香味足。豬肚Q彈彈、軟嫩嫩還帶著椒香，意外的好嚼。

一煲有四味，菜鮮肉美征服你的味蕾

撈神不止于撈，除了豬肚雞必吃外，加上高湯還可以涮菜吃，菌鮮、肉香、蔬甜，一口圈粉。

地址 ：銀泰城4樓（華誼兄弟影院入口旁）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 10：30-21：30

06

一品燜鍋

燜鍋和麻辣香鍋一樣，在我的美食清單里被列為”不知道吃什么就吃這個(gè)“系列！

大部分美食總會(huì)吃膩，或者是眾口難調(diào)；但是這兩樣美食絕對(duì)是怕麻煩星人和選擇困難癥患者的“白月光”！

一品燜鍋沒有吹噓，口味擔(dān)得起”一品“這兩個(gè)字~

愛吃什么就可以加什么！超大分量，性價(jià)比絕對(duì)杠杠的！而且對(duì)于吃貨們來說，不用經(jīng)過后廚看不見的工藝手續(xù)，直接把鍋端到你面前來制作！

那種看著食物由生變熟的感覺真是妙不可言！

人均：90元

地址：包河區(qū)馬鞍山路130號(hào)萬達(dá)廣場(chǎng)F3

07

南屏里·臻品徽菜

最后一個(gè)美食肯定不能”放過“咱們徽菜！

徽菜于我而言，是每日吃的家常菜。其他菜系雖然贊不絕口，但能讓我每日都吃的還是咱們徽菜。

合肥的徽菜有很多，南屏里絕對(duì)是值得嘗試的一家。

地道的柴火米飯、手工渣肉和徽州毛豆腐...小時(shí)候愛吃的在這里基本都有。

人均：120元

地址：廬陽(yáng)區(qū)臨泉路萬象匯

春節(jié)假期

你最想去以上哪一家店打卡呢？

快在評(píng)論區(qū)告訴小編吧。

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