在中國酒業，釀酒大師是個特殊的存在。他們是學者、是專家、是權威、是楷模，是時代的創領者。他們在美酒和消費者之間發揮著品質支撐和潮流引領作用，他們是釀造美妙產品的靈魂人物，是工匠精神的締造者、傳承者、引領者。他們才德兼備、造詣深厚、享譽天下。

3月1日下午，第三屆“中國釀酒大師”頒證大會在北京隆重舉行，41位釀酒大師獲此殊榮。作為河南唯一的中國首席白酒品酒師，宋河酒業總工程師李紹亮再次榮耀上榜，這也是繼“中國首席白酒品酒師”后，李紹亮再次上榜的國家級、稀缺性重磅大師榮譽。這是大師們的榮耀時刻，也是宋河酒業、是豫酒的榮耀時刻，必將載入宋河、豫酒、乃至中國酒類產業發展史冊的光榮一頁。

持續推進產業結構優化升級，提高自主創新能力，提高行業現代化水平，實現高質量發展，是釀酒行業未來前行的核心目標，離不開優秀釀酒人前赴后繼、生生不息的奉獻和創領。據了解，為更好傳承釀酒事業，推動釀酒人才隊伍建設，鼓勵和調動釀酒工作者的積極性和創造性，自2006年開始，中國輕工業聯合會和中國酒業協會開啟了“中國釀酒大師”的評選，至今共有116位為酒行業做出突出貢獻的同志獲此殊榮。此次上榜的41位大師，無不是各大名酒企業的技術翹楚、大師工匠。作為宋河酒業總工程師，李紹亮，正是堅守著為消費者釀好酒的初心，于尋常處知深刻，多年來為推動我國釀酒事業高質量發展做出了巨大貢獻。

在頒獎盛典現場，中國酒業協會理事長宋書玉指出：“釀酒大師的首要品質是‘守心’，基本操守是‘守靜’，永恒追求是‘守愚’。守心指的是保持一個顆平常心，寵辱不驚。守靜指的是創造一個靜的空間，思自己所思，做自己想做。守愚就是極致的專注。”

“守心、守靜、守愚”，這是國家、行業對“中國釀酒大師”們的肯定期待，同樣也是李紹亮為首的宋河工匠們多年職業生涯的最佳寫照。

1982年，年僅19歲的李紹亮便來到宋河酒廠，成為了一名年輕的車間工人。在那里，他開始頻繁地接觸白酒，挖糟、裝甑、蒸酒、攤晾，學習制曲、釀酒、摘酒分裝等技術。從化驗員、技術員、酒體設計員、車間主任、分廠廠長再到現在的宋河酒業總工程師，李紹亮始終堅持著內心的那份對白酒的執著，多年來，他所參與設計的產品和科研成果不計其數，傳遞了白酒的生命，也創造了消費的價值。2016年，李紹亮榮膺河南唯一的“中國首席白酒品酒師”，說他是“中原釀酒第一人”也毫不為過。

李紹亮常說：“一名好的釀酒師必須要結合市場才能創造出好的產品。如何衡量一位釀酒師的價值，那就是看你設計的產品能否得到更多消費者的支持和喜愛。”從事釀酒工作以來，李紹亮便在應用性研究領域做了大量的工作，不斷結合消費者的口感變化，持續不斷地推出一代又一代的新產品。1984年，年僅21歲的他參與設計的宋河糧液，在輕工業部酒類質量大賽中，榮獲“銀杯獎”;1988年在第五屆全國白酒評比中，宋河糧液(54°、38°)榮獲金質獎和“中國名酒”稱號。2000年以來，李紹亮又帶領公司技術人員，又先后開發了了宋河一滴香、宋河福酒、世紀宋河和五星級宋河糧液、水晶宋河糧液、共贏天下、平和宋河糧液等高質量的新產品，投放市場后深受廣大消費者的喜愛。

2009年，李紹亮帶領宋河科研團隊又成功研制開發出暢銷市場十多年的國字宋河，為公司帶來經濟效益的同時更是以品質和口感獲獎無數：國字宋河不但是2010年上海世博會河南省館唯一指定白酒，也是萬千消費者選定的“河南地域文化標志酒”、“中華文化名酒”。2018年底，在中酒協品酒師年會上，中國酒業協會組織240名國家級白酒評委對從市場上采購的100多種暢銷酒品進行盲評打分，宋河國字六號和宋河糧液1988又分別進入各自價格段前四名，也是豫酒中僅有的上榜白酒。

在李紹亮看來，對一款好酒的詮釋，不僅僅局限在業內的品鑒上，而是應該打開企業的大門，面向所有的消費人群。在此思想的指導下，宋河酒業連續兩年斥巨資承辦民間品酒大獎賽，李紹亮更是帶領宋河國評團隊深入到每場比賽中，在為消費者普及白酒品評知識的同時，深入調研消費者的口感喜好，釀造、設計出更符合消費者需求的產品。2021-2022年，宋河酒業又強勢啟動“對話大師 豫滿中華 宋河品質中國行”活動，通過大師與大商、媒體、消費者的直接對話，建立生產與市場的直接溝通渠道，一方面讓市場端的朋友知道中國白酒之美和宋河釀酒之技，另一方面通過對話，大師們走出工作室、走到市場一線，釀老百姓喜歡的酒。如今，歷經省內外多個城市，“對話大師 豫滿中華——宋河品質中國行”活動已成為豫酒振興進程中的一個閃亮IP，贏得了社會各界的高度認可與廣泛好評。

酒行業的發展，經歷了老一輩釀酒人兢兢業業、無私奉獻的創業期，也見證了新一輩釀酒人承前啟后、融會貫通、跨越發展的騰飛期，照亮了釀酒人奮力前行的腳步。“中國首席白酒品酒師”之后，李紹亮再次榮獲“中國釀酒大師”這一重磅榮譽，這其中不但凝聚了宋河人的智慧與汗水，也是對以李紹亮為代表的大師的認可與嘉獎。

正如李紹亮所說，“在新的時代，傳承發揚好匠心匠藝，推動民族產業和民族品牌振興，是每個中國釀酒人義不容辭的責任。”相信在這一至高榮譽的引領下，宋河酒業還將不斷印證自己的責任與擔當。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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