舌尖上的薛店：匠心釀造40年 只為一杯好啤酒

從一個瀕臨倒閉的村辦企業(yè)，到中西部啤酒行業(yè)引領(lǐng)者；從建廠初期年產(chǎn)量200噸，到如今年生產(chǎn)能力近200萬噸；從偏安一隅的地方品牌，到布局全國的馳名商標。40年的潛心發(fā)展，金星以匠人匠心，打造精品佳釀，全力踐行“為國人釀造一杯好啤酒”的企業(yè)使命。

品質(zhì)筑底，提升品牌價值。“金星建廠40年來，始終堅持質(zhì)量第一，顧客至上，公司擁有專業(yè)的研發(fā)團隊，一流的生產(chǎn)線，領(lǐng)先的檢測設(shè)備。”鄭州金星啤酒有限公司釀造技術(shù)部部長劉國林介紹道。金星董事長張鐵山親率德國專家團隊，聯(lián)合多名國家高級釀酒師，優(yōu)選進口原材料，運用國際一流先進釀造技術(shù)，精心打磨每一道工藝，認真雕琢每一個環(huán)節(jié)，恪守上百道工序的嚴格標準，歷經(jīng)600余個日夜，為消費者獻上了品質(zhì)優(yōu)良、口感奇佳的金星1982大師精釀。

守正創(chuàng)新，擦亮品牌形象。知常明變者贏，守正創(chuàng)新者勝。無論是技術(shù)還是產(chǎn)品，無論是內(nèi)在表達還是溝通方式，金星啤酒始終銳意創(chuàng)新，走在市場前沿。如今，金星啤酒生產(chǎn)車間的全鏈條自動化生產(chǎn)線已井然有序，發(fā)酵、裝罐、殺菌、膜包、噴碼、裝箱...節(jié)省了人力，也保障了品質(zhì)。精釀領(lǐng)域，金星啤酒創(chuàng)新推出差異化產(chǎn)品體系，創(chuàng)造“家門口的鮮啤打酒站”經(jīng)營模式，把“啤酒廠”建在社區(qū)及繁華的街道，讓消費者足不出戶就能享受平時只有釀酒師才能喝到的精釀啤酒，迎合了年輕消費者的喜好。

綠色發(fā)展，踐行品牌責任。既要經(jīng)濟效益，又要碧水藍天，是金星啤酒不變的準則。金星啤酒不斷推進清潔生產(chǎn)工作，以提升節(jié)能降耗效果，將燃煤鍋爐全部更換成低氮燃燒鍋爐，大量減少了二氧化硫、氮氧化物及顆粒物的排放量。于此同時改進污水站工藝，并在原有柴油叉車基礎(chǔ)上加購電動叉車，節(jié)能減排，增益降耗。金星啤酒做好了綠色發(fā)展，也贏得了社會認可。“目前我們的主導(dǎo)產(chǎn)品60多個品種，在鄭州及周邊區(qū)域覆蓋率達90%以上，占有率30%以上，深受廣大消費者喜愛。”劉國林如是說。

匠心出精品，誠信贏市場。新時代的金星定將為鄭州區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展獻上源源不斷的新動能。

記者：谷云風、呂芳芳、高尚

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