近日有一女子稱吃黃燜排骨發(fā)現(xiàn)滿嘴是蛆，視頻發(fā)布之后引起了大家的關(guān)注在，看看具體情況是什么樣的？自己在屋里做黃燜排骨的話有需要哪些配料？

女子稱吃黃燜排骨發(fā)現(xiàn)滿嘴是蛆

最近，一則關(guān)于在黃蜀郎雞公煲吃到帶有蛆的排骨的新聞引起了廣泛的關(guān)注和熱議。

【資料圖】

據(jù)報道，在安徽合肥的一家黃蜀郎雞公煲門店，一位女子跟她的男朋友在就餐過程中，發(fā)現(xiàn)到自己所吃的排骨里面都是蛆。

因此，她向店家反映了情況。然而，店家回應(yīng)說這個品牌是連鎖的，在全國有上千家店，不是自己的問題，是供應(yīng)商的問題，最終只同意退款并賠償100元。由于自己并不滿意這個賠償數(shù)額，該女子撥打了12315投訴熱線，并將視頻發(fā)到了網(wǎng)上。不久，總部得知此事后與她聯(lián)系并表示要賠償4888元，并要求刪除視頻。然而，被賠償數(shù)額迷惑住的該女子覺得這個數(shù)字非常奇怪，懷疑是諧音是“死爸爸”。因此，她希望對方按照法律規(guī)定進行賠償，目前雙方還未就賠償問題達成一致。

此事引起許多人的關(guān)注，一方面是因為這是一件衛(wèi)生問題，對于消費者的身體健康造成了威脅；另一方面，則是因為這件事情涉及到了品牌形象以及賠償問題，引起了人們對于品牌管理的關(guān)注和反思。

首先，這件事情涉及到了衛(wèi)生問題。食品衛(wèi)生在我們生活中扮演著非常重要的角色，保障消費者的身體健康。而如果發(fā)現(xiàn)排骨里面有蛆這樣的問題，那么對于消費者來說，吃下去將非常不安心。因此，出售食品的商家應(yīng)該保證所出售的食品是衛(wèi)生的，對于出現(xiàn)了質(zhì)量問題應(yīng)該主動向消費者道歉并進行合理的賠償。

其次，這件事情說明了品牌管理不完善引起的問題。一家連鎖店是一個公司的品牌，反映著公司的形象和信譽。而如果一家連鎖店出了問題，那么，這個問題很可能會影響到整個連鎖店的形象和信譽。因此，連鎖店的總部應(yīng)該對于所有加盟店的管理和控制做好，強化品牌形象和信譽。

最后，在該女子與總部賠償問題達成一致之前，我們都不知道最終的結(jié)果會是什么。但是我們可以確定的是，確保品質(zhì)和安全對于所有商家來說都是非常重要的，衛(wèi)生問題是不能有差錯的。同時，在品牌管理上，連鎖店總部應(yīng)該做好管理和控制，避免出現(xiàn)類似問題。總之，這個事件一再提醒我們，經(jīng)營企業(yè)需要認(rèn)真對待消費者，理性對待紛爭。

黃燜排骨的做法和配料

原料：排骨、青泡椒、紅泡椒、干辣椒、姜、大蒜、黃豆醬、蠔油、生抽、料酒、冰糖、油。

做法步驟：

第1步、排骨清洗一下，然后泡去血水。水變紅就換水，其實不用泡很久，很快就水就清了，白色是脂肪粒不用管，然后撈出晾干。

第2步、干辣椒切圈，大蒜和姜切片，青紅泡椒去籽切菱形塊。青紅泡椒是為了好看，一點也不辣。干辣椒是增加一點辣味，不能吃辣可以不放。

第3步、先調(diào)一碗醬汁，后面燜燒的時候味道容易均勻一些。1湯匙黃豆醬。我實際放了1湯匙半，有點多了，畢竟排骨少。

第4步、2湯匙生抽。

第5步、1湯匙蠔油。

第6步、2湯匙料酒，攪拌均勻。可以再加一些水，畢竟后面要沒過排骨，燜燒一段時間。

第7步、鍋燒熱，倒少量油（1-2湯匙），下青紅泡椒煸炒一兩分鐘，斷生即盛起備用。

第8步、鍋中再倒入稍多一點的油，下冰糖小火炒至糖融化。

第9步、倒入排骨翻炒，炒至排骨上色均勻。

第10步、下姜蒜干辣椒爆香。

第11步、倒入前面調(diào)好的醬汁。拌勻后蓋上鍋蓋，煮沸后轉(zhuǎn)小火燜燉10分鐘左右。中間要翻動一下，讓排骨入味均勻。

第12步、開蓋嘗下排骨煮熟沒，咬不動繼續(xù)煮會。嘗下咸淡，淡了加點鹽（一般不用加鹽，黃豆醬、生抽和蠔油都是咸的，味道足夠），咸了加點開水繼續(xù)煮會。最后要是排骨熟了醬汁還剩得比較多，可以開大一點火，將醬汁收一點水。

第13步、將前面炒至斷生的青紅泡椒倒入，翻炒拌勻就可以關(guān)火了。

黃燜排骨適合減肥吃嗎

黃燜排骨的熱量是304大卡。排骨富含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素，骨膠原，骨黏蛋白，多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，能為人體提供充足的營養(yǎng)，增強人體的體質(zhì)，增強機體免疫力，有利于人體的健康。排骨能提供給人體鈣質(zhì)，促進骨骼的發(fā)育和預(yù)防骨質(zhì)疏松，還為人體提供鐵元素。?

黃燜排骨是什么味道

此菜用“燜”的方法烹制而成。其特點是色澤淺黃，酥爛醇香，汁濃厚，味鮮美，食之不膩，別具風(fēng)味。

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