榆錢窩窩頭的家常做法 榆錢窩窩頭蒸多長時間|焦點速遞

榆錢的吃法是多種多樣的，那么用榆錢來做窩窩頭的話好不好吃應該怎么做才好？榆錢蒸窩窩頭的話需要蒸多長時間才行？

榆錢窩窩頭的家常做法

將榆錢去梗洗凈

(相關資料圖)

洗凈后控干水分放入盆中

加入適量中粉，就是平時做饅頭的面粉

加入適量摸冊的玉米伐岔面

加點鹽和砂糖，如果最后是要蘸汁吃的，就不要加砂糖了，我家是直接吃的

加入一個雞蛋

邊加水邊攪拌，和成硬一點面團，醒20分鐘

取下1小劑子，大概40克左右，搓圓后，大拇指沾點水插廊辭低到面團里，食指和中指壓在上邊，邊插邊轉

依次做好放在鋪了濕籠布的蒸籠里

中火開鍋蒸20分鐘，關火虛蒸兩分鐘即可

榆錢窩窩頭蒸多長時間

如果是用屜子,一般蒸15分鐘就可以了。

如果是炒菜的鍋蒸窩窩頭,火力大一點的話25分鐘就可以了。

榆錢要去蒂嗎

先把榆錢挑揀一下，挑出有蟲眼的和腐爛發蔫的榆錢不要，再把榆錢的黑色蒂摘掉，這部分口感不好，所以要摘掉。榆錢好吃，但是去蒂這一步真的是很費時間，不要怕麻煩。

榆錢可以吃到幾月份

作為榆樹的種子一般都是在初春季節,三月份到五月份時就可以采摘,等榆樹開花結果之后就可以用來使用,所以說我們想要品嘗一些新鮮榆錢的話,最好是在三月份或者四月份,因為它的形狀非常像古時候的錢幣,所以說取名為榆錢,又有諧音余錢的意思。

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