環(huán)球動(dòng)態(tài):部隊(duì)火鍋的做法 部隊(duì)火鍋要放些什么食材

天氣冷了就是要吃熱騰騰的火鍋才行的，有時(shí)候中式的火鍋吃膩了可以換換別的來試試看，要是想要做韓式部隊(duì)鍋的話需要放些什么食材？要怎么做才會(huì)好吃呢？

部隊(duì)火鍋的做法

韓式部分火鍋?zhàn)龇ㄒ?/p>

【資料圖】

食材：

娃娃菜、肥牛、洋蔥、金針菇、西葫蘆、香菇、泡菜、年糕、辛拉面、香腸、芝士片、蟹肉棒（火鍋丸子）靈魂醬汁：韓式辣醬3勺生抽2勺辣椒面1勺白糖1勺香油1勺拉面調(diào)料包適量清水?dāng)嚢杈鶆蜃龇ǎ?/p>

1：準(zhǔn)備好各種食材，洗凈切好備用

2：鍋中入油，炒香洋蔥和蔥段，放辣白菜炒香關(guān)火3：鋪上娃娃菜，然后依次碼上自己喜歡的食材

4：淋上醬汁，倒上適量清水加蓋煮熟

5：放上肥牛和辛拉面和芝士片煮幾分鐘，撒點(diǎn)芝麻海苔就可以了韓式部隊(duì)火鍋?zhàn)龇ǘ?/p>

需要食材：

午餐肉，年糕，辛拉面，洋蔥，大蔥，辣白菜，金針菇，西葫蘆，丸子，芝士，千頁豆腐，年糕（以及你任何喜歡的火鍋食材）靈魂醬汁：

生抽4勺白糖1勺香油1小勺雞汁1勺辣椒粉1小勺韓式辣醬2勺雪碧4勺（雞汁沒有不加也可以）做法：

1：鍋中倒入油放蔥段，洋蔥炒香（小火）

2：洋蔥變軟后放入辣白菜

3：鋪一層娃娃菜，碼上所有食材

4：淋上醬汁，加水沒過食材一半多

5：放上辛拉面和芝士，煮軟所有食材就可以吃啦！

韓式部隊(duì)火鍋?zhàn)龇ㄈ?/p>

食材：

洋蔥、肥牛、香菇、豆腐、年糕、娃娃菜、金針菇、西葫蘆、辛拉面、芝士片、辣白菜、各種火鍋丸子。

做法：

1：準(zhǔn)備食材，調(diào)靈魂醬汁：碗中放入生抽3勺辣椒面1勺白砂糖1勺香油1勺韓式辣醬3勺辛拉面調(diào)料1包半碗清水拌勻備用。

2：鍋中油熱，炒香洋蔥和蔥段，放入辣白菜炒香后關(guān)火。

3：鋪娃娃菜，再放入香菇、豆腐、年糕、金針菇、西葫蘆、丸子淋入醬汁，倒一碗清水蓋上蓋子煮熟，15～20分鐘左右。

4：放上肥牛、泡面和芝士片，煮熟后撒上海苔碎即可。

部隊(duì)火鍋要放些什么食材

1、一般的部隊(duì)火鍋食材有鮮蝦味的辛拉面、鮮蝦、三明治火腿、番茄沙司、韓國(guó)辣醬、切片年糕、辣白菜、金針菇、豆腐、魚丸、蟹足棒等，也可以根據(jù)個(gè)人的飲食愛好調(diào)整食材的種類和數(shù)量。

2、真正的部隊(duì)鍋是比較辣的，可以根據(jù)個(gè)人喜好，對(duì)辣度進(jìn)行調(diào)整。

3、部隊(duì)火鍋可以加入海鮮，魚餅之類的，比如蝦蟹貝殼類。也可以放淡菜，最好是新鮮的淡菜，不然腥味會(huì)太重。

部隊(duì)火鍋的由來

部隊(duì)鍋是韓國(guó)的一種火鍋，源于朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期。由于物資短缺，在京畿道議政府美軍基地附近的居民，食材來源多是駐韓美軍廢棄的食材，如火腿、午餐肉罐頭等。當(dāng)?shù)鼐用窦尤胄晾钡目嘟丰u （現(xiàn)在的韓式甜辣醬）和作湯底制作的一種火鍋，以解長(zhǎng)期無肉之苦。現(xiàn)代的部隊(duì)鍋常加入辛拉面和芝士

部隊(duì)火鍋可以加湯嗎

部隊(duì)火鍋的內(nèi)容吃完了后,下面進(jìn)去,面條會(huì)吸收火鍋的湯,還挺好吃的。不光香菇雞湯面,只要你喜歡,什么面都可以往里面煮,不過就不要往火鍋里加其他的湯了吧,不然會(huì)串味。

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