番茄火鍋和牛油火鍋相比油量方面是少了很多的，要是經常吃番茄鍋的話會不會出現發胖的現象？番茄火鍋底料要是直接吃的話好吃嗎？
(資料圖片)
減肥期間可以少量吃番茄火鍋底料，并不會影響到減肥效果，但不可以一次性吃太多，另外也要注意火鍋食材的搭配。在減肥期間需要注意科學飲食，減少高脂肪以及高熱量食物的攝入。
1、可以：番茄火鍋底料通常是在原有的火鍋底料基礎上，加入番茄所制成，味道酸甜且營養豐富，能夠起到增進食欲的效果。如果在減肥期間吃番茄火鍋底料，并且涮蔬菜、豆制品以及瘦牛肉等，而且食用量比較少，在吃完后及時進行有氧運動，一般不會導致脂肪堆積，所以不會影響到減肥效果；
2、不可以：番茄火鍋底料能夠起到增進食欲的效果，如果在減肥期間一次性吃太多，并且涮脂肪含量高的肉類食品或者蘸熱量高的調料，在吃完之后沒有及時進行運動，就有可能會導致熱量增加，從而轉變為脂肪堆積在體內，有可能會造成身體發胖，從而影響到減肥效果。
買的袋裝海底撈番茄火鍋底料直接水煮就可以，不用提前炒?；疱伒琢显诨疱伒昀锍霈F的有骨頭濃湯底料、魚湯底料、仔雞湯底料等。骨頭濃湯火鍋底料濃香，營養成分高；魚湯底料，魚，明目作用，魚湯有滋補作用；仔雞湯底料，清談、香、不易上火。還有一些專門針對女性的火鍋底料，如鴿子湯底料，滋陰作用。
【材料】牛肋條2斤，胡蘿卜1根，大土豆1個，杏鮑菇1根，紅辣椒半根，青椒半個，山藥粉條1把，番茄火鍋料包1袋，水適量
【制作】
1. 牛肋條解凍；
2. 蔬菜、粉條、番茄火鍋料包準備好；
3. 牛肋條切3公分大小的肉塊；
4. 倒一鍋涼水，大火加熱，用粉篩凈浮沫撇走；香醇的牛油就能漏出繼續在湯中翻滾；5. 撇走浮沫的湯汁很清澈；
6. 什么調料都不放，蓋上蓋子，小火燜燉至牛肉9分熟；
7. 牛肉很爛乎了，湯汁也耗掉很多；從這一步起可以做多種口味的牛肉；
8. 將番茄濃湯火鍋料包倒入牛肉鍋里，這個料包特別酸，用量可自行調整；
9. 混合均勻，很快“滿鍋紅”并且散發出濃濃的番茄味；再加適量熱水，蓋上蓋子小火燜燉15分鐘，使牛肉盡可能入味；如果油太多，可用勺子撇掉，這樣就能減少油脂的攝入了；
10. 胡蘿卜、土豆、杏鮑菇切小的滾刀塊，青紅椒去籽切塊；這些蔬菜量非常大，青紅椒只做點綴，各取半個即可；
11. 將不易成熟的胡蘿卜、土豆、杏鮑菇入鍋，混合均勻，小火蓋蓋燜燉15分鐘；
12. 轉大火，將用涼水泡軟的山藥粉條入鍋，粉條著熱即變軟、變透明，不要久煮；13. 青紅椒入鍋，稍按壓入熱湯中變色，關火，端上桌開吃吧！
正常情況下,番茄火鍋底料最好是要加一點鹽,能夠增加他的地位,它的味道才更好,當然,每個人的口味是不一樣的,這只是說特殊情況需要加鹽的。
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