【世界報資訊】泡酒用什么酒好呢 泡酒用多少度的酒合適

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想要自己在屋里泡點酒喝的，這買酒肯定是很關鍵的一步了，這泡酒用的酒買什么樣的比較好的？泡酒用多少度的酒來泡味道會好一些？

泡酒用什么酒好呢

泡酒是我國自古以來的悠長傳統，有一定的保健養生作用，我們在選擇酒的時候要按酒的類型選擇，高度數或低度數，按照泡酒材料選擇，推薦用高度的白酒浸泡，也要按照材料來選擇，不同的材料酒的選擇也不同，對于動物材料則要用高于60度的白酒，水果枸杞則是度數高的白酒為佳

泡酒用多少度的酒合適

泡藥酒要用高濃度的酒，比如65度、60度的都行，主要是因為泡藥酒的目的就是用酒里面的乙醇，把藥里邊脂溶性的成分泡出來，藥酒的酒里面當然也有水分，也就把水溶性藥物成分泡出來。

如果藥酒的濃度特別低，容易壞，藥材得不到充分的浸泡，溶出率也不夠高，因此泡藥酒用的白酒純度高的反而好。如果純度太低，要用水來浸泡，脂溶性的成分就不能夠被利用。

因此，建議大家用濃度高一點的酒，什么樣的酒都可以，只要純度高就可以泡，大概泡一個多月左右就可以喝了。

泡酒是先放酒還是藥材

藥酒把想泡的藥物清洗干凈，放在壇子里頭，泡的酒一定是要高濃度的白酒，比如60度、65度這樣高濃度的酒精，泡進去，沒過里邊的藥，然后把壇子封起來浸泡一個月左右，開開之后就可以使用藥酒了。

泡酒有保質期嗎

自己泡的藥酒是有保質期的。有很多老百姓往往從前一年就開始泡今年用的藥酒，其實如果室溫在20度左右，藥材浸泡的時間大多應為15~30天，而炎熱的夏季5~7天就行了。此外，浸泡的時間主要和藥材的質地有關，堅硬貴重藥材需要時間更長，有的甚至要兩個月左右，如枸杞泡酒后，如果發現酒顏色變紅，說明藥效已經出來了；如果是動物類的藥材，如海馬的泡制的時間需要更長。當然由于他們帶菌可能更多，泡好后應盡快喝完。

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