世界新消息丨“大市小集”，快閃店里有慢生活

夜幕降臨，地處寶山、普陀、靜安三區交匯處的大華商圈，開出“快閃一條街”。

雖無大牌流量加持，一家家快閃店卻自有擁躉前來捧場。每周鮮花不斷的白領，與鐘愛的花店不期而遇；熱衷烘培的美食達人，邂逅了“種草”許久的甜品工坊；喜歡淘貨的年輕人，終于尋到心心念念的海派瓷器……

【資料圖】

昨天（9日），寶山區夜生活節啟動，大華夜巷正式開街。夜巷的格局劃分注滿巧思，臨街的超大廣場成為各路美食商鋪的“比武場”，藏身于背街處的“快閃一條街”則集納著各類慢生活美學體驗。一動一靜，恰如人們在快節奏的生活中尋找到慢節奏，有種奇妙的平衡感。

作為輻射周邊數萬居民的老牌商圈，大華以夜巷的開街打破固有陳設，以“大市小集”的概念重新梳理盤整商鋪資源。所謂“大市”，指的是商圈覆蓋的所有夜間經營業態；小集，則具象指代市集型體驗空間，“快閃一條街”就是其中生動案例。“回應多元的消費需求，注入豐沛的夜間慢生活業態，更充分體現分眾化的設計路徑。”相關負責人這樣闡釋。

撫平生活的焦慮，收獲內心的富足

玫瑰、雛菊、尤加利葉，圈成一方色彩妍麗卻不失協調的花圃，四溢的植物芳香有股令人鎮靜的神奇魔力。

大華夜巷開街后，不少人聞香而來。殊不知，這樣一間“植物快閃店”，光是陳列就耗費兩小時。在氣溫直飆30度的午后，95后丁中臺忙碌得大汗淋漓。但當他看到色調相融的鮮花作品后，身體的疲憊也仿佛一掃而空。

多年前，當他從父母的手中接過名聲遠播的鮮花企業“一水間”時，同齡人們甚是不解。清晨起床去花市選貨、終日在倉庫忙碌侍弄花草，不少年輕人難以接受這樣枯燥重復的日常。丁中臺曾看過不少抱著詩意夢想開店的創業者，最終因承受不了這份清苦鎩羽而歸。而他自己也坦陳，“曾有過想放棄的時刻”。最終支撐他堅持下去的，正是在顧客們眼中盛滿的歡喜。

為擴大消費群，“一水間”與第三方外賣平臺合作，以增加線上訂單。丁中臺也曾兼職過外賣員。當他叩響顧客的家門，將手中的鮮花遞給對方時，能感受到他們由內而外散發出的喜悅感。“鮮花是大自然贈予的禮物，能撫平生活的焦慮和無措，讓人收獲內心的富足。”

為迎接即將到來的端午佳節，丁中臺獨家定制了性價比頗高的節日限定花束，并用牛皮紙精心包裝。嬌艷欲滴的黃玫瑰，搭配仍處于花苞期的白茉莉，相得益彰。“搭配花苞期的花卉，是為延長花束到家后的觀賞期，”丁中臺認為，每日觀察花卉的生長狀態，這是慢生活賦予人們的獨特美學體驗。

“快閃一條街”不只于一期一會

“一水間”對面的瓷器鋪，不以視覺先聲奪人，卻以節律感十足的音樂引人注目。

店主人手拿小木槌敲擊骨瓷，碗盤因薄壁發出清脆動聽、層次分明的音樂。“含山瓷器”的名頭，就這樣以街頭藝人的形象頗具藝術感地停駐于參觀者心間。

含山，其實是安徽省馬鞍山市下的一個縣。“含山瓷器”是由1958年成立的安徽含山陶瓷廠轉制而來。如今，該企業將總部和研發中心安于寶山區美蘭湖畔。小小瓷器，吸納著海派匠心，走出規模化復制的同類競爭，以原創設計立足市場，一路將門店開至市百一店等地標性商場。

夜巷現場，不少人被陳列柜上的純白骨瓷餐具吸引目光。這組餐盤雖通體純色，但獨特的花紋肌理，卻平添一分雍容典雅。含山瓷器相關負責人童琳介紹，這是剛上市的原創新品，名為“心想事成”。碗沿上的獨特紋路，取自古錢幣式樣，是設計師們的心血之作。

“人們對于餐碗瓢盆的選擇，不再滿足于耐用和高性價比，更趨向于個人審美趣味的表達，”在童琳看來，這正是慢生活理念的細節呈現。在夜巷，詢價之外，童琳被問得最多的莫過于瓷器背后的故事。不少熱衷“淘貨”的年輕人希望在此收獲孤品瓷器。

“豐富多樣的消費市場和需求，給予主打慢生活的夜間經營業態更包容自在的生長環境。”童琳認為，這是“快閃一條街”的珍貴之處。

出餐速度快、變現高效的各路小吃，固然能在短期內吸引客流，但要樹立起夜巷的鮮明標識，就必須在獨特性上花功夫。從這種角度而言，無論是商圈抑或市民，都期待主打慢生活的“快閃一條街”不只于一期一會，更成為本地慢生活品牌的展示窗口。

對品牌而言，通過夜巷能近距離接觸、研究年輕消費者喜好。以含山陶瓷為例，近年來，其與景德鎮的陶瓷大師定期合作限定款，并推出四時四季等糅合中國文化元素的餐盤、瓷板畫。最近，其正籌謀擴建工廠店的燒窯。“希望此次‘快閃店’的開拓能為線下門店和手作體驗課程引流，”童琳這樣期待。

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