今天(10日)，2018年度十大“科學(xué)”流言求真榜在北京科學(xué)中心揭曉，“酸性體質(zhì)是百病之源”位列十大“科學(xué)”流言榜之首。

此次榜單由北京市科技記者編輯協(xié)會、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺共同發(fā)布。榜單是在騰訊指數(shù)數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，從2018年發(fā)布的74條“科學(xué)”流言中，由專家評委根據(jù)其傳播廣度和危害性投票選出。

其中，既有事關(guān)人體健康的“酸性體質(zhì)是百病之源”“疫苗沒用可以不用接種”“洗牙對牙齒有害”“家用節(jié)能燈致癌還有劇毒”，也有涉及食品安全和空氣質(zhì)量的“咖啡含致癌物飲用會致癌”“室外能見度低都是重污染惹的禍”;既有對科學(xué)研究成果的誤讀，“科學(xué)家發(fā)現(xiàn)人體最大新器官”“宇宙墻為宇宙劃定了邊界”，也有對熱點(diǎn)話題的誤導(dǎo)，“北極32℃高溫將導(dǎo)致北極熊滅絕”“北斗地圖應(yīng)用了北斗衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)”。

以“酸性體質(zhì)是百病之源”為例，在剛剛過去的2018年，這樣的說法流傳甚廣：人的體質(zhì)有酸堿之分，偏酸性的體質(zhì)會導(dǎo)致包括癌癥在內(nèi)的各種疾病。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院食品營養(yǎng)與安全系副教授范志紅今天表示，“酸堿體質(zhì)”本身是一個偽理論。自從十幾年前這個“理論”誕生以來，國內(nèi)外眾多科學(xué)家、醫(yī)生和科普工作者，就一直強(qiáng)調(diào)它是一場騙局。關(guān)于酸堿性體質(zhì)，連一篇像樣的文獻(xiàn)、一點(diǎn)最簡單的科學(xué)研究都沒有。

根據(jù)當(dāng)天發(fā)布的榜單點(diǎn)評，從表面看，“酸堿體質(zhì)理論”提出者似乎能通過“嫁接”一些科學(xué)術(shù)語而自圓其說，但這種“理論”始終缺乏可重復(fù)驗(yàn)證的科學(xué)證據(jù)，在科學(xué)實(shí)證方面存在重大缺陷，因此得不到同行評議的認(rèn)可和科學(xué)共同體的支持，只能算是“偽科學(xué)”，建立在其上的一切說法、產(chǎn)品、療法都站不住腳。

榜單發(fā)布方提醒，之所以有人舉出身邊的成功案例，為這些不靠譜的產(chǎn)品、療法辯護(hù)，并不是這些人在說謊，而是統(tǒng)計(jì)學(xué)上的“幸存者偏差”在玩魔術(shù)，即人們只看到經(jīng)過某種篩選后的結(jié)果，忽略關(guān)鍵信息。面對一個有爭議的事件，如果沒有運(yùn)用正確的科學(xué)思維，很容易落入統(tǒng)計(jì)學(xué)的陷阱中。

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