排隊現象長期以來都是餐飲商家“甜蜜的煩惱”。那些有著獨家美味的餐廳，門口常常排起長龍，這一方面可以成為商戶品牌的最好宣傳，可也會造成潛在顧客流失。消費者等位過程中無法知道等待幾桌和等待時間，通常會頻繁詢問前廳，一方面增加前廳接待壓力和人力成本，同時也大大降低顧客體驗，直至顧客放棄等位選擇別的門店。

日前，不少細心的消費者都發現，美團和大眾點評App餐飲商戶信息流下出現“無需排隊”和“已有x桌排隊”等標簽。據了解，美團點評近期已經為餐飲商家和消費者開啟線上排隊取號服務，因為切中用戶和商戶需求，目前使用美團排隊的商戶數量正在高速增長。

獨家優勢：為消費者提供完整的餐前就餐決策

據美團排隊產品負責人介紹，開通排隊業務后，消費者可以直接在大眾點評APP和美團APP上排隊取號到店就餐，實現減少到店等待時間的同時，平臺助力商家實現免費引流的優勢也進一步得到發揮。

業內普遍認為，隨著中產階級消費者隊伍的壯大，顧客的需求不再僅僅是為了滿足吃飽，開始轉向更講究品質消費和優質體驗，由此餐飲行業整體進入新的競爭階段，精細化管理方面的需求加劇。

根據國家統計局數據，2018年1-8月份，餐飲市場收入3516億元，增長9.7%，這是自2015 年以來，餐飲行業增長速度首次從兩位數首次回落至一位數。在這樣的大環境下，提升門店效率，降低因等位而造成的顧客流失，日益成為餐飲企業經營中的重要環節。

據了解，美團點評正在發力向有潛在排隊解決需求的商家推廣“線上線下一體化解決方案”，在美團和大眾點評App的商家頁面開通線上取號入口，為消費者餐前決策提供多維度幫助。消費者在瀏覽商戶評價信息后，可以接著實現提前取號、在線排隊、實時查看排隊進度，再也不用親自跑去餐廳拿號排隊。如此，消費者餐前決策場景服務進一步得到滿足。

同時，為了更好的幫助消費者在美團和大眾點評APP挑選品質餐廳，消費者可以通過篩選功能里的排隊選項，直接查看哪些商家加入了排隊序列，以及當前需要等位的桌數。消費者無論是在家，還是在公司或者逛商場，都可以隨時在線提前取號，大眾點評會實時推送排隊進度，預計等位時長。

商家實時查看門店排隊情況 提高曝光率

美團排隊還為商家端精心打造了“排隊經營助手”，在幫助商家增加線上曝光、轉化線上流量、提高迎賓效率、提升用戶體驗的前廳解決方案之外， 商家使用排隊經營助手可以隨時隨地掌握門店的排隊情況、就餐人數和連鎖門店排行，還可以看到同商圈及同品類餐飲商家的排隊情況，并進行多維度對比，做到知己知彼，先人一步做出提升餐廳經營效力的決策。

同時，美團排隊還可以為商家提供個性化叫號語音包錄制服務，強化用戶對商家的品牌認知，也提升了用戶線下排隊體驗。用戶掃碼點餐一體化，提前點餐入座下單，不僅節省了自己的時間，更能提高商家的餐廳翻臺率。

對于大眾點評必吃榜的上榜名店、上榜品牌，美團排隊會在線下取號發給顧客的小票上，設置專屬的“2018大眾點評必吃榜上榜名店”和“2018大眾點評必吃榜上榜品牌”標簽，讓品質商家在曝光率方面更有優勢。

用互聯網技術優化就餐體驗，美團排隊既減少了用戶排隊、等待制作的時間，也提高了商戶店內的服務和經營效率，同時也讓品質商家得到更多的曝光。業內人士普遍認為，美團點評正在高速發展的餐廳管理系統和相關新業務，將進一步促進了餐飲線上線下一體化打通，優化餐飲業供給側，實現產業數字化。

標簽： 美團