晨起開門七件事

柴米油鹽醬醋茶

一半煙火，一半詩意

鬧騰的煙火氣里

杯盞之間，細咂淺斟

有茶的生活方滿懷愜意

在古老的茶鄉——

福建南平政和

一座因茶而聞名的小城

白茶，本身就是生活的一部分

是政和人別有意趣的生命狀態

▲家鄉郵記丨政和白茶-自然的溫度

盤山的路

遠遠的就聞見了家鄉的味道

裊裊炊煙

氤氳著茶香的味道

中國白茶之鄉

政和縣，地處福建北部、建溪上游，有“中國白茶之鄉”、“世界白茶核心產區”等美譽，政和縣產茶歷史悠久，最早可追溯至南北朝時期，至今已有1000多年種茶、產茶歷史。

迄今為止，政和是唯一“因茶得名”的縣。北宋政和年間（公元1115年），宋徽宗在喝到一款由福建建州府關隸縣進貢的白茶后，龍顏大悅，便將當時的年號“政和”賜給了關隸縣，從此政和之名便此誕生，沿用至今。

宋徽宗在《大觀茶論》中，描述白茶“如玉之在璞”，“無與倫也”。

黃金時代，幾乎家家戶戶產制白茶的盛景在這里上演。白茶，無疑是政和的一張名片。

得天獨厚的生長環境

政和白茶之獨特，不僅是源自悠久的千年歷史，更是因為有著得天獨厚的生長環境。

政和位于武夷山脈和鷲峰山脈的交界延伸處，擁有800-1000米海拔的高山核心茶產區，氣候溫和，雨量充沛，山里常年可見云霧繚繞。

亞熱帶季風性濕潤氣候區，山地廣布，植被茂密，非常適合茶樹生長，造就了政和白茶獨特的內質和韻味。

荒野山谷中濕潤的水汽，滋養著自然的蓬勃生機。在這里，茶香飄揚，一呼一吸之間，生命與活力也跟隨著氣息一同吐納。

非遺傳承的自然味道

政和白茶，從生長到茶杯，都遵循自然法則，讓其自然生長，順其天生，只為等待茶葉初始時的樣貌和味道。

政和人崇尚最自然的生活方式，秉承著古老的傳統制茶工藝。作為非物質文化遺產之一，政和白茶的制作工藝傳承古法室內自然萎凋工藝，不炒不揉，渾然天成。

沒有復雜的工序，不加以人工干預，政和白茶，呈現的是最接近自然的鮮甜口感，香高味濃，鮮爽醇厚。

茶界泰斗張天福，也曾題詞稱贊：“政和白牡丹名茶，形色香味獨珍”。

歲月的沉淀，讓政和白茶的再次升華。

政和白茶，極度貼近自然，經過歲月封藏，回饋給人們的是，大自然的樸實無華以及時間的耐人尋味。

中國白茶城

千年歷史延續，中國白茶城也誕生于此。

灰檐白墻，一棟棟類土樓建筑環形圍繞，形成一個四通八達的茶葉商城。

五大白茶產業園區規劃建設，中國白茶研究中心的引進，中國白茶歷史博物館投入使用，交通設施的完善，政和白茶產業將繼承歷史榮光，開啟政和白茶的新生。

茶香裊裊，人流穿梭，中國白茶城茶企商鋪鱗次櫛比，政和人的血液里堅守自然的溫度，煮沸這質樸的情懷與夢想。

千年傳承，天生厚度

政和白茶，中國味道

將古老的味道保留至今

讓每一片葉子保留自然干凈的味道

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