十年磨一劍，齊云山茶油匠心締造“中國好糧油”

2022-01-27 11:27:59 財訊網

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1月19日，“中國好糧油為健康中國加油”——2021年度“中國好糧油”發布會在北京舉行，經遴選、抽檢、公式后，全國220個“中國好糧油”產品入榜發布，江西齊云山油茶科技有限公司生產的“齊云山高純山茶油”榮耀上榜。

據了解，“中國好糧油”是緊扣實現糧食產業興旺、農民增收、企業增效，滿足消費者對優質糧油產品需求的國家級評選活動，具有地域特色、有品牌影響力、消費者認同度高且安全衛生指標達到國家標準要求的評選特點。此次成功入選“中國好糧油”，意味著“齊云山高純山茶油”已躋身國內最具品牌影響力和消費者認可的高端食用油行列！

傳承2300余年的高端食用油

山茶油，中國特有，傳承至今已有2300余年，是我國最古老的木本食用油之一。油茶從開花結果到成熟，要歷經秋冬春夏秋五季13個月的云滋霧養，吸取日月精華和天地靈氣，它是比橄欖油還要好的高端食用油。

萬畝優質有機油茶林原料基地

江西齊云山油茶科技有限公司是由國內享有盛譽的綠色食品優秀企業——江西齊云山食品有限公司投資建立的現代化科技型企業。公司地處于贛南茶油之鄉——江西省贛州市，占地面積113畝，固定資產投資超億元，是目前國內產能位列前茅的專業油茶加工企業。

江西齊云山油茶科技有限公司自創立時起，便確立了“科技是第一生產力，質量是第一競爭力”的管理理念，用強烈的品牌意識和質量意識經營企業，堅持走健康、品質、高端路線，專注于生產高純度山茶油。公司從原料關開始嚴格管控，與江西齊云山國家級自然保護區及其周邊地區的油茶籽供應林農簽訂了上萬畝有機油茶林原料基地扶持合同，投資建設了油茶籽綠色原料基地，為齊云山高純山茶油的高品質提供了優質原料供應。

硬科技締造卓越品質，引領產業發展

作為山茶油全籽冷壓榨技術的創導者，齊云山公司高起點、高標準建設了4萬平方米山茶油生產車間，引進瑞典阿法拉伐公司的自清式離心機和組合軟塔蒸餾脫臭工藝設備對山茶油進行精煉提純，并開創性的將雙螺桿全籽低溫壓榨技術應用到山茶油工業化大生產中。

在科學研究和技術創新上，齊云山公司與江西省糧油科學技術研究所合作，完成了“茶油清潔生產關鍵工藝技術”、“茶油加工安全工藝與品質控制技術”的研究和應用，并通過了省級科學技術成果鑒定，齊云山高純山茶油“生產技術達到國際同類研究先進水平”、“產品質量達到國內同類領先水平”。憑借國際先進的生產設備和生產技術工藝，齊云山油茶公司能實現100%去除原料中可能存在的苯并芘、黃曲霉毒素B1塑化劑、等污染物，并同時最大程度的保留了茶油中天然的角鯊烯、茶多酚、植物甾醇、維生素E等對人體有益的營養成分，生產出來的茶油口感清潤，清香不膩，耐高溫無油煙，適用于所有烹飪方式。

匠心制造，只生產100%純茶油

民以食為先，糧油作為老百姓日常生活的必需品，其營養價值和質量安全，直接關系到消費者的身體健康。隨著居民生活水平的和健康意識的提高，山茶油被越來越多的消費者青睞，產銷量逐年不斷增大。隨之而來的是山茶油頻頻被爆“不純”的摻假新聞和普遍存在的浸出山茶油當做壓榨山茶油銷售的亂象。

從2010年齊云山高純山茶油上市至今，公司始終堅持不勾兌、不調和任何其他食用油，只生產100%純茶油，而且是山茶油品牌中少有的堅持將“壓榨油”、“浸出油”區分標注銷售的規范良心企業。早在2018年7月，為凈化茶油市場環境，促進山茶油行業健康發展，齊云山公司聯合江西省食品科學技術學會發布了首份《山茶油行業白皮書》。

嚴格的管理體系高于行業的標準

要生產一瓶高品質、高純度山茶油，僅僅擁有一流的生產線是遠遠不夠的。齊云山油茶公司建立了一套完整嚴格規范的質量安全管理體系，同時通過了“ISO22000食品安全管理體系”、“ISO9001質量管理體系”、“ISO14001環境管理體系”認證。一瓶山茶油從最初的茶籽壓榨到最后的灌裝出廠，要經過上百項嚴格檢測，各項性能指標檢驗合格后才可準許發往市場。在每一次監管部門的市場檢查中，齊云山高純山茶油各項質量指標均符合或高于國家標準，產品質量檢測結果均為合格。

榮譽加持，行業領軍

作為農業產業化國家重點龍頭企業的齊云山，出品的“齊云山高純山茶油”已通過“有機食品”、“綠色食品”、“江西綠色生態”和“贛南茶油”國家地理標志保護產品等權威認證，并先后榮獲“江西名牌產品”、“中國茶油十大推薦品牌”、“2021江西農產品企業產品百強品牌”、“贛鄱正品”等殊榮，這充分印證了“中國好糧油”齊云山山茶油的硬核實力。